I n t e r n at ion al   Jou r n a l   of   P u b l ic  Hea l t h   S c ience   ( I JP HS )   Vo l . 6 ,   No. 4 De c e m b e r   201 7 ,   pp.   360 ~ 364   I S S N:  2252 - 8806 DO I 10 . 11591/ i j p h s . v 6 i 4 . 10784             360       Jou r n al  h o m e page ht tps : // w w w . iaes c or e . c om/jou r nals /i nde x . php/I J P HS   N u t r ition   C ou n se li n g a m on g   P at ie n t s w ith   G ou t         S u s yan i 1 ,   De s vian t i 2   1   D e p art me n t   o f   N u t ri t i o n ,   H e al t h   P o l y t ech n i c   Pa l em b an g ,   I n d o n e s i a   2   Mu ara  D u   H o s p i t al D i s t ri c t   So u t h   O K U   Pro v i n ce   o f   S o u t h   S u m at e ra ,   I n d o n e s i a       Ar t ic l e   I n f o     AB S T RA CT   A r ti c le  h is tor y :   R e c e i ve d   S e p   2 2,   201 7   R e vi s e No v   2 7 ,   201 7   A c c e pt e De c   10 ,   201 7       H y p e r u ri cemi ( h i g h   l ev e l s   o u ri c   a ci d   i n   t h e   b l o o d can   c a u s e   b u i l d u p   o f   mo n o s o d i u m   u rat e   c r y s t al s .   Su d d e n   i n c r e as e   m a y   l e ad   t o   g o u t   at t ac k s Co n s u m p t i o n   o an   u n b al a n ce d   d i e t ,   i n t ak e   o p ro t e i n s   co n t ai n i n g   h i g h   p u ri n i s   o n e   o t h e   fa c t o rs   t h at   affe c t   g o u t   art h ri t i s .   Bas e d   o n   d at fro m   me d i c al   rec o r d s   at   t h e   h o s p i t al   M o h a m a d   Pa l em b an g   H o e s i n   an d   i n c r e as i n   t h n u m b e r   o v i s i t s   p at i e n t s   w i t h   g o u t ,   t h e   c u mu l at i v e   i n c i d e n ce  o g o u t   re a ch e d   2 2   %   aft e 5   y e ars ,   t h e   u ri c   a ci d   l ev e l s   >   9   mg   /   d L O n o t h e   e ffo rt s   t o   h el p   c l i e n t s   c h a n g b eh av i o r   an d   a cce l e rat e   t h e   h e al i n g   p r o ce s s   t h at   n u t ri t i o n al   c o u n s e l i n g   i s   co n d u c t e d   fa ce   t o   face   u s i n g   l e afl e t s   me d i a .   T h e   p u rp o s e   o t h i s   s t u d y   w as   t o   d e t e r m i n e   t h e ff ec t i v en e s s   o l o w - p u ri n e   d i e t   co u n s el i n g   ag ai n s t   u ri c   a c i d   l e v el s   i n   g o u t   p at i e n t s   w h o   w er e   t re at e d   at   t h e   H o s p i t al   d r.   A K   G an i   Pal em b an g I s   a   q u as i - e x p e ri me n t al   s t u d y   d e s i g n ,   t h i s   s t u d y   i n d i c at ed   t h at   n u t ri t i o n   c o u n s e l i n g   w i t h   l o w - p u ri n e   d i et   w i l l   h el p   t o   c h a n g t h e   b eh av i o o p eo p l e   w i t h   g o u t   i n   t h e   d i e t   t o   a cc el e rat t h e   r e d u c t i o n   i n   u r i ac i d   l e v el s T h av e ra g e   r e d u c t i o n   i n   u ri c   a ci d   l e v el s   aft e b e i n g   g i v e n   a   l o w - p u ri n e   d i e t   c o u n s e l i n g   t h at   i s   e q u a l   t o   1 . 6   m g / d L   an d   co n c l u d ed   t h at   g i v i n g   l o w - p u r i n e   d i e t   co u n s el i n g   ar e   e ff e c t i v e   i n   l o w eri n g   u ri c   aci d   l ev e l s   i n   p at i e n t s   w i t h   g o u t .   Bas ed   o n   t h e s e   r e s u l t s ,   l o w - p u r i n e   d i e t   co u n s el i n g   s h o u l d   b e   o ff e r ed   t o   p at i e n t s   w i t h   g o u t   i n   an   e ffo rt   t o   mo t i v at b e h av i o r   c h a n g e   a n d   re d u c t i o n   i n   u ri c   a ci d   l ev e l s .   N u t ri t i o n   co u n s el i n g   w i t h     L ow - p u ri n e   d i e t   i n   p at i e n t s   w i t h   g o u t   c an   ch an g e   t h e   e at i n g   h ab i t s   o p at i en t s   w h o   e v en t u al l y   d ec r e as e d   t h e   l ev e l s   o u r i c   a c i d .   K e y w o r d:   Go u t     L ow - pur i n e   d i e t   c o un s e li ng   Ur i c   Ac i     Co p yr i g h t   ©   2 0 1 7   In s t i t u t o f   A d va n ced   E n g i n ee r i n g   a n d   S ci e n ce   A l l   r i g h t s   r e s er ved .   C or r e s pon din A u th or :   S us y a ni ,   De pa r t m e n t   o f   Nutr i t i o n ,   He a l t h   P o l y t e c hni c   P a l e m ba ng ,   P a l e m ba n g,   S o u t h   S um a t e r a ,   I n do n e s i a .   E m a i l s u s y a ni @po l t e kke s pa l e m ba n g. a c . i d       1.   I NT RODU C T I ON   Nut r i t i o n   a n d i e t   t h e r a p y   h a v e     a n   im po r t a n t   r o l e   i n   t h e   pr e ve n t i o n   a n c ur e   a   n u m be r   o f   d i s e a s e s ,   a n a r e   a s s o c i a t e w i t h   d e ge n e r a t i v e   d i s e a s e s   a n m e t a b o l i s m   t ha t   c a n   n o t   b e   c ur e b ut   c a b e   c o n t r o l l e [ 1] .   H i g h   ur i c   a c i ( hy pe r ur i c e mi a )   c o n t r i b ut e   a s   r i s f a c t or s   f o r   m e t a b o l i c   s y ndr o m e   i o b e s e   [ 2] , [ 3] .   T h e   pur po s e   o f   t h e   di e t   i n   pa t i e n t s   wi t h   go ut  i s   to  r e duc e   l e v e l s   o f   ur i c   a c i i n   t h e   bl o o a n ur i n e   [ 4] , [ 5 ] .     Nut r i t i o na l   c o uns e li ng   i s   a n   e f f o r t   to   s pe e t h e   h e a li ng  pr o c e s s   a n a c hi e v e   o pt i m a l   n ut r i t i o na l   s t a t us .   T h e   pur po s e   o f   n ut r i t i o n a l   c o uns e li ng  a c t i vi t i e s   a r e   t o   a s s i s t   c l i e n t s   i c h a n g i ng  be h a vi o r s   r e l a t e to  n ut r i t i o n a l   s t a t us   t h us   im pr o vi n g   n ut r i t i o n a l   qua li t y   a n h e a l t o f   t h e   c li e n t   [ 4] - [ 6] .     One   o f   t h e   b e n e f i t s   o f   n ut r i t i o n a l   c o uns e li ng  i s   t o   h e l s pe e o f   t h e   h e a li n   pr o c e s s   t h r o ugh   i m pr o v e n ut r i t i o n   c l i e n t s   [ 7] .   T h e   n e w   s t r a t e gy   i s   n e e de t o   m o t i v a t e   pe o p l e   w i t h   Go ut   a n i m pr o v e   t h e   e f f e c t i v e n e s s   o f   c o un s e l i ng   to   b e g i n   a   be tt e r   li f e s t y l e   a n a dhe r e   to  t h e   d i e t   [ 8] .     I n   a   l o w - pur i n e   d i e t ,   t h e   d i e t   s h o u l r un   a   l o t   o f   c a r b o hy dr a t e s   a n li t t l e   f a t   wi t h   a n   a de qua t e   a m o un t   o f   wa t e r   [ 9] .   M a ny   r e s t r i c t i o ns   o n   f o o wo ul a f f e c t   n o n - c o m p li a nc e   t o   t h e   d i e t .   No n c o m p l i a nc e   b e s i de s   b e i ng  o n e   o f   t h e   o b s t a c l e s   to   t h e   a c hi e v e m e n t   o f   t h e   pur po s e   o f   t r e a t m e n t ,   wi ll   a l s o   l e a pa t i e n t s   r e qui r e   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
I J P HS   I S S N:  2252 - 8806       N utr it ion  C ouns e li ng  on  P ati e nts   w it Gout  in  A K   Gani  Hos pit al  P alem bang  ( Sus y ani)   361   e x a mi na t i o n   o r   t r e a t m e n t   i s   u nn e c e s s a r y .   P a t i e n ts   wh o   do   n ot   c o m p l y   w il l   b e   s e e n   a s   n e g li ge n t   a n t h a t   n e g li ge n c e   i s   c o ns i d e r e a s   i n d i v i dua l s   w h o   h a v e   s e l f - c o n t r o l   pr o bl e m s   [ 10] .     I n   a   s t udy   f o un t h e   i nc i de n c e   o f   go ut 0 . 1%   a t   a   l e v e l   o f   < 7   m g   dL ,   0. 5%   a t   l e v e l s   o f   t o   8 . m /   dL ,   4. 9%   i n   bl o o ur i c   a c i d   l e v e l s >   m g   d L ,   t h e   i nc i d e n c e   c u m u l a t i ve   go ut   r e a c h e 22%   a f t e r   ye a r s ,   t h e   ur i c   a c i l e ve l s >   9   m dL   [ 11] .     F ur t h e r   r e s e a r c h   i s   n e e de d   to   de t e r m i ne   t h e   r e l a t i o n s hi b e t we e n ut r i t i o c o un s e li ng  w i t h   l if e s t y l e   c ha n g i n i n   p a t i e n t s   wi t h   c h r o ni c   hy pe r ur i c e mi a   a n go ut  s u f f e r e r s   [ 12] .   I n c r e a s e d   ur i c   a c i d i s o r de r   pa t i e n t s   to   P a l e m ba n g,   t h e   o ut l i ne   c a n   be   s e e n   f r o m   t h e   n u m be r   o f   pa t i e n t s   w h o   we n t   to   t h e   de pa r t m e n t   o f   Dr .   M o h a mm a d   Ho e s i P a l e m ba ng,   b a s e o n   da t a   f r o m   m e d i c a l   r e c o r ds   r h e u m a t i s m   c li n i c ,   pa t i e n t s   w i t h   a   d i a g n o s i s   o f   hy pe r ur i c e m i a   i n   200 a m o un t e to   152   pe o pl e ,   i n   2009  a s   m a ny   a s   120  pe o pl e ,   whil e   f r o m   J a n ua r y   t S e p t e m b e r   2010  a s   m a ny  a s   203  pa t i e n t s   [ 13] .   T hi s   s t ud y   a im s   t de t e r mi ne   t h e   e f f e c t i v e n e s s   o f   c o uns e li ng  kn o t h e   l o w - pur i n e   d i e t   o n   l e ve l s   o f   ur i c   a c i i n   pa t i e n t s   w i t h   go ut  o u t p a t i e n t   dr .   AK   Ga ni   Ho s p i t a l   P a l e m ba ng.       2.   RE S E A RC M E T HO D   T hi s   r e s e a r c h   us e qua s i   e x pe r im e n t a l   de s i g n   w it h   a   dr a f t   f o r m   o n e   gr o up  pr e t e s t - p o s tt e s t   de s i g w i t h   t h e   a im   t o   s e e   t h e   d i f f e r e n c e   i ur i c   a c i d   l e ve l s   i go u t   pa t i e n t s   b e f o r e   a n a f t e r   l o w - pu r i n e   d i e t   c o un s e li ng.   S a m p l e   s i z e   o f   30  pe o pl e   w h o   we r e   out pa t i e n t s   a t   t h e   AK   Ga ni   Ho s p i t a l   P a l e m ba n g.   S a m p li ng   wa s   do n e   by   s y s m a t i c   r a n do m   s a m p l i ng  b a s e o n   th e   c r i t e r i a   t h a t   h a ve   b e e n   de t e r m i ne d.     F o r   t h e   s e l e c t i o n   o f   r e s po n d e n t s   f i r s t   s c r e e ne w i t h   ur i c   a c i l e v e l s ,   p a t i e n t s   w i t h   ur i c   a c i l e v e l s     7   m /   d l   ( m a l e )   a n d   m d l   ( f e m a l e )   w il l   b e   s e l e c t e a s   r e s po n d e n t s .   R e s po n de n t s   r e c e i ve nut r i t i o n a c o un s e li ng  by   r e f e r r i n g   t o   l o pur i n e   d i e t   l e a f l e t s   c o n duc t e by   e x pe r i e nc e n ut r i t i o ni s t s   a s   m uc h   a s   t i m e s   pe r   we e f o r   we e ks .   Nut r i t i o ni s t s   pr o vi d e n ut r i t i o n a l   c o uns e li ng  i t h e   f o r m   o f   a   l o pu r i n e   d i e c o un s e li ng  m a t e r i a l s   i nc l ude   a   s e ns e   o f   go u t ,   f o ods   t h a t   we r e   a l l o w e a n r e s t r i c t e f o o f o r   c o n s u m pt i o n   a n pr o vi de   m o t i v a t i o n   f o r   pa t i e n t s   a dh e r e   t a   di e l o i n   pur i n e s   g i ve n .   I n t a ke   o f   n ut r i e n t s   a n pur i ne   r e s po n de n t s   o b t a i n e by   24 - h o ur   r e c a l l   m e t h o d.   T h i s   s t ud y   us e d   s e v e r a l   e qu i p m e n t s   whi c h   wa s   i nc l ud e m i c r oto i c e ,   b a t h r oo m   s c a l e s ,   S e l f   M o ni t o r i n o f   B l o o Ur i c   A c i d,   l e a f   l e t   l o w - pur i n e   d i e t   c o un s e li ng,   i de n t i t y   que s t i o n n a i r e   r e s po n de n t s ,   a n d   f o r m   f o o r e c a l l   t o   m e a s ur e   d i e t   a dh e r e n c e   r e s po n d e n t s .   A f t e r   c o m p l e t i o n   o f   n ut r i t i o n a l   c o uns e li ng  u s i ng    a   l o w   pur i n e   d i e t   l e a f let ,   t h e e x a mi ne ur i c   a c i l e v e l s   t o   s e e   t h e   e f f e c t s   o f   n ut r i t i o n a l   c o uns e li ng  o n   de c r e a s e ur i c   a c i l e v e l s .   T o   s e e   t h e   e f f e c t   o f   n ut r i t i o na l   c o uns e li ng  o n   de c r e a s i ng  ur i c   a c i l e v e l s   i n   go ut   pa t i e n t s ,   t h e   da t a   o f   t h e   r e s e a r c h   r e s u l t s   we r e   t e s t e s t a t i s t i c a ll y   by   us i ng  t   de pe n de n t   t e s t.   T hi s   r e s e a r c h   r e c e i ve e t hi c a l   r e c o m m e n d a t i o n   f r o m   E t hi c s   C o m mi t t e e   o f   He a l t h   P o l y t e c hni c   M a ka s s a r   I n do ne s i a .       3.   RE S UL T S   A ND   AN AL YSI S     3. 1.   I n t ak e   of   n u t r ient   an d   p u r in e   R e s po n de n t s   i n   t hi s   s t ud y   we r e   30  pe o pl e   wh o   c o m pr i s e d   80%   o f   wo m e n   a n 20%   m e n .   B y   a ge   gr o up   wa s   hi g h e s t   i n   t h e   a ge   gr o up  50 - 64  y e a r s   by   46. 7% ,   t h e   a ge   gr o up  30 - 49  y e a r s   by   30%   a n t h e   r e m a i n i ng  23. 3%   i n c l ud i ng  t h e   a ge   gr o up    65   y e a r s .   B a s e o n   t h e   r e s u l t s   o f   i n t e r vi e w s   w i t h   u s e   f o r m   r e c a l l   t h e   f o o wa s   c a t e go r i z e i n t o   goo i f     80%   o f   t h e i r   n e e ds   a n l e s s   if   l e s s   t h a n   80%   o f   n e e ds P ur i ne   i n t a ke   i s   go o d   c a t e gor i z e if     150  m pe r   da y   a n d   i nc l ude s   n o t   g oo d   i f     150  m pe r   da y .   T h e   da t a   wa s   t h e n   pr o c e s s e by   t h e   pr o gr a m   Nut r i s ur ve y   t h u s   o b t a i n e n ut r i e n t   i n t a ke   o f   t h e   r e s po n de n t s   i s   pr e s e n t e i n   T a bl e   1 .       T a bl e   1.   Di s t r i b ut i o n   o f   R e s po n de n t s   Nutr i e n t   I n t a ke   N ut r ie nt   I nt a ke   n   %   E ne r g y :   G oo d   L e s s   14   16   46.7   53.3   P r o te in  :   G oo d   L e s s   18   12   60.0   40.0   F a t   :   G oo d   L e s s   8   22   26.7   73.3   C a r bo h y dr a t e :   G oo d   L e s s   7   23   23. 3   76. 7   P ur in e   :   G oo d   N o G oo d   1 1   19   36.7   63.3           Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                                I S S N :   2252 - 8806   I J P HS   V o l .   6 ,   N o .   4 De c e m b e r   20 1 7     360     364   362   3. 2.   Die t ar ad h e r e n c e   D i e t a r y   c o m p li a n c e   o f   r e s po n de n t s   t o   t h e   l o w - pur i n e   d i e t   c o un s e l i ng   wa s   g i ve n   c a t e gor i z e i n t o   t w c a t e g o r i e s ,   n a m e ly   o bi d i e n t   a n n o t   o bi d i e n t .   M o s t   r e s p o n de n t s   we r e   63. 3%   n on - a d h e r e n t   to   l o pur i n e   d i e c o un s e li ng  g i v e n   a n t h e   r e m a i n i ng  36. 7%   we r e   c o n s i d e r e n o o bi d i e n t ,   t h e   da t a   c a n   b e   s e e n   i n   T a bl e   2.       T a bl e   2.   Di s t r i b ut i o n   o f   D i e t a r y   A d h e r e n c e   o f   R e s po n de n t s   D ie ta r y  A dh e r e nc e   n   %   o bi di e nt     no t -   o b id ie n t   11   19   36 . 7   63 . 3   T   o   a  l     30   100       3. 3.   E f f e c t   of   l ow - p u r in e   d iet   c ou n s e l in t d e c r e as e   u r ic  ac id   l e ve ls   T o   kn o t h e   e f f e c t   o f   g i v i ng  l o w   pur i n e   d i e t   c o u n s e l i ng   t o   de c r e a s e   ur i c   a c i l e ve l s   o f   r e s po n de n t   wa s   t e s t e s t a t i s t i c a ll y   us i ng     t -   de pe n de n t   t e s t.   S t a t i s t i c a l   t e s t   r e s u l t s   s h o t h a t   l o pur i n e   d i e t   c oun s e l i n g   m a y   h e l r e duc e   ur i c   a c i l e v e l s   o f   Go u t   pa t i e n t s .   F o r   m o r e   de t a i l s ,   t h e   da t a   c o ul b e   s e e n   o n   T a bl e   3 .       T a bl e   3 .   E f f e c t   o f   L o w - P ur i n e   D i e t   C o un s e li ng  to   De c r e a s e   Ur i c   A c i L e ve l s     M e a   be f o r e   ± S D   M e a n     a f t e r   ± S D   T   C I  95%   p v a lu e   ur ic  a c id  l e v e ls   8.42 ± 2.60   6.82 ± 1.83   7.10   1.13 ± 2.06   0.000   P de pe n de n t   v a l ue   <   0 . 005       T h e   da t a   i n   T a bl e   s h o w ed   t h a gi vi ng  l o w - pur i n e   d i e t   c o un s e li ng  a t   t h e   r e s po n de n t   l i k e l y   r e duc e   ur i c   a c i l e v e l s ,   w i t h   t h e   a v e r a g e   d i f f e r e n c e   ur i c   a c i l e v e l s   be f o r e   a n a f t e r   l o w - pur i n e   d i e t   c o un s e l i ng  b y   1. 60  m d l .   T h e   r e s u l t s   o f   t hi s   s t udy   s h o we t h a t   G o u t   i s   m o r e   c o m m o n   i n   wo m e n   a s   m uc h   a s   80%   a n i t h e   a ge   gr o up  o f   50 - 64  y e a r s   i s   a s   m uc h   a s   46. 7% .   T h e   ur i c   a c i l e v e l s   i m e n   i nc r e a s e by   ge t t i n o l de r .   I wo m e n ,   t h e   i n c r e a s e   i n   Go ut  pa t i e n t s   r e l a t e to   t h e   e s t r o ge n   h o r m o ne .   W h e n   m e n o pa us e ,   e s t r o ge n   h o r m o n e   i n   wo m e n   de c r e a s e dr a m a t i c a ll y ,   s o   t h e   po s s i bil i t y   o f   go ut  de s e a s e   i n c r e a s e   [ 14] .   As   m a ny   a s   60%   o f   r e s po n de n t s     80%   pr ot e i n   i nt a ke   n e e ds ,   a n r e s po n d e n t s   s t i ll   c o n s u m e   pr o t e i s o ur c e s   t h a a r e   hi g h   i n   pur i ne s   s uc h   a s ,   b e e f ,   c hi c ke n   a n v e ge t a bl e   pr o t e i n .   To   c o n t r o l l i n ur i c   a c i d   l e v e l   i pa t i e n t s   w i t h   go u t   pa t i e n t s   s h o u l   a v o i c o n s u m in g     pr ot e i n   s o ur c e s   t h a t   a r e   h i g h   i n   pur i ne s   e x c e s s i v e ly   [ 9] .   M o s t   r e s p o n de n t s ,   73. 3%   o f   t ot a l   f a t   i n t a ke   m o r e   t h a n   r e c o m m e n de d,   a n d   i t   wa s   c a u s e by   t ha a f f e c t e   o f t e n   c o n s u m e d   f r i e f o o ds   a n f o o ds   t h a t   we r e   pr o c e s s e by   u s i ng  c o c o n ut  m il k.   T h e   pa t i e n t s   go u a r e   e n c o ur a ge to   c o n s u m e   f a t     15%   o f   t h e   tot a l   r e qu i r e m e n t ,   b e c a u s e   f a t   h a s   a   ne ga t i v e   im pa c t   o n   ur i c   a c i d   t h a t   c a n   i nhi b i t   o r   r e m o v a l   o f   ur i c   a c i e x c r e t i o n   vi a   ur i ne .   T h e   m o r e   f a t   c o n s u m pt i o n ,   t h e   r e m o v a o f   ur i c   a c i d i s o r de r s   i s   i nc r e a s i ng  [ 14] .     B a s e o n   t h e   a n a ly s i s   t ur n e o u t   a s   m u c h   a s   63. 3%   o f   r e s po n de n t s   i n t a ke   of   pur i n e   wa s   hi g h   ( 150   mg . P ur i ne   i s   a   c o m po un t h a t   i s   c o nv e r t e i n t ur i c   a c i i n   t he   b o d y ,   h e n c e   pe o p l e   w i t h   hy p e r ur i c e mi a   i s   n o r e c o m m e n de d   c o n s u m pt i o n   o f   f o o ds   hi g i pu r i n e s   [ 15] .   T h e   s ur v e y   r e s u l t s   r e v e a l e t h a t   19  pa t i e n t s   ( 63. 3% )   di n o a dh e r e   to   t h e   l o w - pur i n e   d i e t   wa s   g i ve n pa t i e n t s   s t i ll   c o n s u m e   f o o ds   t h a t   c o n t a i n   hi g h   pur i n e s   s uc a s   b e e f ,   c hi c ke m e a t   a n d   pr ot e i s o ur c e s .   C o n s u m i ng   o f   m e a t   a n d   s e a f o o i n   hi g h   a m o un t s   s h o w n   to   i n c r e a s i n o f   ur i c   a c i l e v e l s   [ 16] ,   whi l e   t h e   c o n s u m i ng    pr ot e i n   o r   v e ge t a bl e s   r i c h   i n   p ur i n e   in  m o de r a t i o n   wa s   n o t   s h o wn   to  i n c r e a s e   t h e   r i s o f   g o u pa t i e n t s   [ 17] .   C om p li a n c e   w i t h   t h e   he a l t h     pr o gr a m   wa s   a   be h a vi o r   t h a t   c a n   b e   o bs e r ve a n t h us   c a n   be   m e a s ur e d.   I n   a   s e n s e   o b e d i e n c e   wa s   t h e   t e r m   us e to  de s c r i b e   o b e d i e n c e   o r   s ur r e n de r   to   t h e   pr e de ter m i ne d   o bj e c t i v e s ,   whil e   d i s o b e d i e n c e   de s c r i be   s o m e o n e 's   r e f u s a l   t f o l l o t h e   s pe c if i e pr o gr a m   [ 18] .     I n   t hi s   s t udy ,   pa t i e n t   c o m p l i a nc e   wa s   m e a s ur e by   l o o ki n a t   t h e   i n t a ke   o f   pur i n e s ,   pur i ne   pa t i e n t s   wh o   dut i f u ll y   c o n s u m < 150  m g,   w hil e   p a t i e n t s   wh o   d id   n o t   c o m p ly   c o n s u m e   pur i ne s >   150   m g.   A d he r e n c e   t o   a   d i e t   pr ogr a m   o c l i e n t s   w i t h   hi g h   ur i c   a c i wa s   o b e d i e nc e   to   n ot  c on s u m i ng   f o o ds   t h a t   c a n   i n c r e a s e   t h e   l e v e l s   o f   pur i ne   [ 19] .   T h e   a v e r a ge   r e duc t i o n   i n   ur i c   a c i l e v e l s   i n   t h e   r e s po n de n t s   wa s   2. 14  m dL   a n t h e   s t a t i s t i c a l   t e s s h o we a   s i g nif i c a n t   de c r e a s e   a n pr o v e s   t h a t   l ow - pur i n e   d i e t   c o un s e l i ng  e f f e c t   to   t h e   de c r e a s i n o f   ur i c   a c i l e v e l s   i n   pa t i e n t s   w i t h   go u t .   T h e   r e s u l t   o f   t h e   r e s e a r c h     o n   t h e   e f f e c t   o f   a   d i e t   l o i n   pur i ne s   t o   ur i c   a c i l e v e l s   s h o we a   de c r e a s e   i n   ur i c   a c i l e v e l s   r e s u l t   s i g nif i c a n t l y   w i t h   a n   a v e r a ge   r e duc t i o n   o f   ur i c   a c i lev e l s   i n   r e s po n de n t s   wa s   2. 85  m d l   [ 20] .   T h e   r e s u l t s   o f   t h e   r e s e a r c h   o n   t h e   e f f e c t s   o f   n ut r i t i o n   c o un s e li n w i t h   a   po c ke t   b oo us i n d i e t   i n   pa t i e n t s   w i t h   hy pe r ur ice m i a   i t h e   No o n ga n   H o s p i t a l     No r t h   S u l a we s i   pr o vi n c e   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
I J P HS   I S S N:  2252 - 8806       N utr it ion  C ouns e li ng  on  P ati e nts   w it Gout  in  A K   Gani  Hos pit al  P alem bang  ( Sus y ani)   363   s h o we a   de c r e a s e   i ur i c   a c i l e v e l s   o f   p a t i e nt s   a f t e r   r e c e i vi ng  n ut r i t i o n a l   c o un s e li ng   [ 21] .   T h e   m a i n   pr i n c i p l e   of   n ut r i t i o n   t h e r a p y   i pa t i e n t s   w i t h   go ut  a n hy pe r ur i c e mi a   is   i nc l ud i ng  r e s t r i c t i o ns   o t h e   a m o u n o f   pur i n e s   i n   t h e   d i e t   a n t h e   pr o pe r   r e gul a t i o n   o f   bo dy   we i g h t   [ 6 ] .     T h e   m o d if i c a t i o n   o f   d i e t   i pa t i e n t s   w i t G o ut   s h o u l d   b e   n o t e a n hi g hly   r e c o m m e n d e d   [ 22] .   Nut r i t i o na l   c o uns e li ng   wa s   v e r y   im po r t a n t   a n a bs o l ut e l y   n e c e s s a r y   f o r   t h e   l o n g - t e r m   we l l - b e i ng  i n   pa t i e n t s   w i t h   go u t   [ 23 ] .   T h e   r e s u l t s   o f   t hi s   re s e a r c h   wa s   s u ppo r t e d   by   s e v e r a l   pr e vi o us   s t udi e s   t h a t   de c r e a s e   ur i c   a c i d   l e v e l s   w il l   b e   s i g nif i c a n t   i f   g i ve n   c o uns e l i ng   o n   a   d i e t   l o i n   pur i ne s ,   t h e n   c o uns e li ng  d i e t   l o i n   pu r i n e s   w a s   im po r t a n t   gi v e n   t o   pa t i e n t s   w i t h   G o ut   to   m o t i va t e   a n i m pr o v e   k n o w l e dg e   s o   t h a t   pa t i e n t s   c ha nge   t h e i r   b e h a vi o r s   a n a v o i d i ng   t h e   c o ns u m i ng   f o o ds   t h a t   c o n t a i hi g i pur i ne s   t h a t   c a i nc r e a s e   t h e   l e ve ls   o f   ur i c   a c i d.       4.   CONC L USI ON   Unb a l a nc e e a t i n ha bi t s ,   w i t h   t oo  hi g h   pr o t e i n   a nd  pur i ne   i n t a ke   i n c r e a s e   t h e   r i s o f   hy pe r u r i c e m i a .   T c o n tr o l   ur i c   a c i l e v e l s ,   Go ut   pa t i e n t s   ne e d   to   m a i n t a i d i e t   a n a d h e r e   t o   di e t s   r e c o m m e n de by  n ut r i t i o ni s t s .   Nut r i t i o ni s t s   n e e d   t o   i m pr o v e   n ut r i t i o na l   c o un s e l i ng   t o   G o u t   pa t i e n t s ,   be c a u s e   n ut r i t i o c o un s e li ng   w i t h   L ow - pur i n e   d i e t   i n   pa t i e n t s   w i t h   G o u c a n   c h a n ge   t h e   e a t i n h a bi t s   o f   pa t i e n t s   wh o   e v e n t ua l ly   de c r e a s e t h e   l e v e l s   o f   ur i c   a c i d .       AC K NOWL E DGE M E NT S   R e s e a r c h e r s   wo u l li ke   t o   t h a n t o   n ut r i t i o ni s t   a t   t h e   Ho s p i t a l   A . K .   Ga ni   P a l e m ba n g   a n a ll   t h o s e   wh o   h a v e   he l pe i n   t h e   i m p l e m e n t a t i o n   o f   t hi s   s t ud y .       RE F E R E NC E S   [1 ]   A .   H art o n o ,   N u t ri t i o n   T h e rap y   a n d   H o s p i t al   D i e t ar y ,”   J ak art a ,   E CG 2012 .   [2 ]   A .   Pra m o n o ,   et   a l . ,   H y p e r u ri cemi an d   i t s   A s s o ci a t i o n   w i t h   t h e   Pr e s e n ce   o M e t ab o l i c   S y n d ro me   a mo n g   I n d o n e s i an   O b e s e   A d o l e s ce n t s ,”   P a ki s t a n   Jo u r n a l   o f   Nu t r i t i o n v o l / i s s u e:   15 (3 ),   pp.   2 3 8 - 2 4 3 2 0 1 6 .   [3 ]   E .   P.   D .   O l i v e i ra,   et   a l . ,   D i e t ar y ,   a n t h ro p o me t ri c ,   a n d   b i o ch em i c a l   d e t e r m i n an t s   o u r i c   a c i d   i n   free - l i v i n g   a d u l t s ,   Nu t r i t i o n   j o u r n a l v o l / i s s u e:   12 (1 ),   pp.   11 2 0 1 3 .   [4 ]   S.   A l m at s i e r,   D i e t ar y   G u i d e ,”   J ak art a ,   G ramed i a   Pu s t ak U t a m a 2008 .   [5 ]   Co rn e l i a,   et   a l . N u t ri t i o n   C o u n s el i n g ,”   J ak art a ,   P e n e b ar  Pl u s 2013 .   [6 ]   K i e d r o w s k i   M . ,   et   a l . T h e   p ri n ci p l e s   o n u t ri t i o n   t h e ra p y   o g o u t   a n d   h y p e ru r i cem i a , ”  v o l / i s s u e :   3 7 (2 1 8 ) ,   p p .   1 1 5 - 118 2 0 1 4 .     [7 ]   I .   D .   N .   Su p ari as a,   N u t ri t i o n   E d u c at i o n   an d   C o n s u l t an cy ,”   J ak art a ,   Bu k u   K ed o k t e ra n   E G C 2013 .   [8 ]   A .   G .   Fam ,   G o u t ,   d i e t ,   an d   t h e   i n s u l i n   re s i s t an ce   s y n d ro me ,”   Th Jo u r n a l   o f   R h eu m a t o l o g y v o l / i s s u e :   29 (7 ),   pp.   1 3 5 0 - 1 3 5 5 2 0 0 2 .   [9 ]   I .   J u n ai d i ,   Rh eu m at i s a n d   U r i c   A c i d   (R e v i s ed   E d i t i o n ) ,”   J ak art a ,   Bh u a n Il m u   P o p u l e r 2012 .   [1 0 ]   N .   D .   Prat i t a,   Th e   R el at i o n   o Sp o u s Su p p o rt   an d   H e a l t h   L o c u s   o C o n t ro l     fo r   O b e d i e n ce  o f   R ec o v e ri n g   Pro ce s s   o D i ab e t e s   Mel l i t u s   T y p e   2 ,”    S ci en t i f i Jo u r n a l   S t u d e n t   o f   S u r a b a y a   U n i ver c i t y ,   v ol / i s s u e:   1 ( 1 ),   2 0 1 2 .   [1 1 ]   R.   H i d a y at ,   2012 .   A v ai l ab l e h t t p : / / w w w . p i k h o s p i t al . co . i d / n ew s / 2 0 1 2 / 1 0 / 0 8 / 1 7 / d e s e as e - r h e u m at i s m - u r i c a c i d - g o u t .   [1 2 ]   J .   V M e l l ad o   an d   E .   A .   H e rn á n d e z ,   Pri m ar y   p rev e n t i o n   i n   rh eu m at o l o g y :   t h e   i m p o rt an ce   o h y p e ru r i cem i a ,”   B es t   P r a ct i ce  &   R es ea r ch   Cl i n i c a l   R h e u m a t o l o g y ,   v o l / i s s u e:   1 8 ( 2 ) pp.   1 1 1 1 2 4 , 2 0 0 4   [1 3 ]   N u r y a n i ,   T h e   Im p a c t   o D i e t   I s s u e   (E n e rg y ,   Pr o t ei n ,   Fa t ,   Carb o h y d rat e   a n d   Pu r i n e T o w ard   Fi n al   U ri A ci d   L ev el s   o H y p e r u ri cemi at   Po l y cl i n i c   M o h a m a d   H o e s i n   H o s p i t al   Pal em b an g ,”   (S ci e n t i f i c   Pap e r)   D e p art eme n t   o N u t ri t i o n   H e al t h   P o l y t ech n i c   Pa l em b an g   In d o n e s i a n 2011 .     [1 4 ]   T .   Su t an t o ,   D e t ec t i o n ,   Pr ev e n t i o n ,   M e d i c al   T re at men t   o U ri c   A c i d ,”   Y o g y a k art a ,   Bu k u   Pi n t ar 2013 .   [1 5 ]   Y .   H ar l i n a w at i   an d   A .   K h o m s an ,   J u i ce  T h e rap y   fo R h e u m at i s m   a n d   U ri A ci d ,   D e p o k ,   P u s p Sw ara 2008 .   [1 6 ]   H .   K .   Ch o i ,   et   a l . ,   I n t ak e   o p u r i n e r i c h   f o o d s ,   p ro t e i n ,   an d   d ai r y   p ro d u c t s   an d   r el at i o n s h i p   t o   s e r u m   l ev e l s   o u ri ac i d :   t h e   T h i rd   N at i o n al   H e a l t h   an d   N u t ri t i o n   E x ami n at i o n   S u rv ey ,”   A r t h r i t i s   &   R h eu m a t o l o g y v o l / i s s u e:   52 (1 ),   p p .   283 - 2 8 9 2 0 0 5 .   [1 7 ]   H .   K .   Ch o i ,   et   a l . ,   Pu ri n e - ri ch   fo o d s ,   d ai r y   an d   p ro t e i n   i n t ak e ,   a n d   t h e   r i s k   o g o u t   i n   men ,”   E n g l   M ed v o l / i s s u e:   2 0 0 4 ( 3 5 0 ),   pp.   1 0 9 3 - 1 1 0 3 2 0 0 4 .   [1 8 ]   S.   B.   Bas t ab l e ,   N u rs e   as   E d u c at o r :   Pr i n ci p l e   o f   T e a c h i n g   an d   L e ar n i n g ,”   J ak art a ,   E G C 2002 .   [1 9 ]   R.   A .   Pan g e s t i ,   Fac t o rs   t h at   I n fl u en ce   O b e d e an ce   o f   D i e t ar y   t o p at i e n t   o U ri c   A ci d   at   Pu b l i c   H e a l t h   Cen t re   Man d i ra j 1 ,   D i s t ri c   Ban j ar n e g ara  Pro v i n ce   o C e n t ral   J av a ,”   Mu h a mm ad i y a h   U n i v e r c i t y   Pu r w o k e rt o ,   I n d o n e s i an ,   2 0 1 3 .     [2 0 ]   F.   Be d i a w at i ,   T h e   Im p a c t   o L o w   Pu r i n e   D i e t   t o w a rd s   U ri c   A ci d   L ev e l s   o G o u t / H y p e r u ri cemi O u t p at i e n t   Pat i e n t s   at   N u t rt i t i o n   P o l y cl i n i c   Mo h a m ad   H o e s i n   H o s p i t al   Pal em b an g ,”   D e p art eme n t   o N u t ri t i o n   H eal t h   Po l y t ec h n i Pal em b an g   I n d o n e s i an 2004 .   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                                I S S N :   2252 - 8806   I J P HS   V o l .   6 ,   N o .   4 De c e m b e r   20 1 7     360     364   364   [2 1 ]   M.   R.   Re p p i e ,   et   a l . ,   T h e   Im p ac t   o N u t ri t i o n     Co u n s el i n g   w i t h   D i e t ar y   Po ck e t   Bo o k   t o   H y p e ru r i cemi O u t p at i e n t   Pat i e n t   at   N o o n g an   H o s p i t al ,   Pr o v i n ce  o N o rt h   Su l a w es i ,”   Th In d o n es i a n   Jo u r n a l   o f   Cl i n i ca l   Nu t r i t i o n v o l / i s s u e :   4 (1 ),   p p .   35 - 42 2 0 1 6 .   [2 2 ]   R.   L .   W o rt m a n n ,   G o u t   an d   h y p e ru r i cem i a ,”   Cu r r en t   O p i n i o n   i n   R h eu m a t o l o g y v o l / i s s u e:   14 (3 ),   p p .   2 8 1 - 286 2 0 0 2 .   [2 3 ]   R .   N .   B ey l   J r et   a l . ,   U p d at e   o n   Im p o rt an ce   o f   D i e t   i n   G o u t ,”   Th A m er i ca n   J o u r n a l   o f   M ed i c i n e 2 0 1 6       Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.