I n te r n ati o n al   Jo u r n al   o f   P u b l i c   H e al th   S c i e n c e   (I JP H S )   V o l .   9 ,   N o .   3,   S e pt e m b e r   20 20 ,   pp .   211~ 215   IS S N :   2252 - 8806 ,   D O I :   10. 1 1591 / i j p h s . v 9i 3 . 20395        211       J our nal   hom e pag e ht t p:/ / i j phs . i ae s c or e . c om   C o n t a m i n a t i o n   r a t e   o f   c o m m o n l y   c o n su m e d   f r e sh   v e g e t a b l e s   a n d   f r u i t s   w i t h   p a r a si t e o f   m e d i c a l l y   i m p o r t a n c e   i n   W o l k i t e   a n d   B u t a j i r a   T o w n o f   Gu r a g e   Z o n e ,   S o u t h e r n   E t h i o p i a       F i ts u m   B e k e l e 1 T e h a   S h u m b e j 2 A n d am l a k   D e n d i r 3 D e r e je   M e s fi n 4 A b s r a   S o l om on 5   A b d u e l w h ab   Je m al 6 M i h r e t   A l e m ayh e u 7   1 , 2 , 5 , 7 D e pa r t m e nt   o f   M e di c a l   L a bo r a t o r y   S c i e nc e s ,   C o l l e g e   o f   M e di c i ne   a n H e a l t h   S c i e nc e s ,     W o l ki t e   U n i v e r s i t y ,   E t hi o pi a   3, 4 D e pa r t m e n t   o f   P ub l i c   H e a l t h,   C o l l e g e   o f   M e di c i n e   a nd   H e a l t h   S c i e nc e s ,   W o l ki t e   U n i v e r s i t y ,   E t hi o pi a   6 D e pa r t m e n t   o f   P ha r m a c y ,   C o l l e g e   o f   M e di c i n e   a nd   H e a l t S c i e nc e s ,   W o l ki t e   U ni v e r s i t y ,   E t h i o pi a       A r ti c l e   I n fo     A B S TR A C T   Ar t i c l e   h i s t or y :   R e c e i v e d   N ov   11 ,   201 9   R e v i s e M a 30,   20 20   A c c e pt e M a y   15,   20 20       I nt e s t i na l   p a r a s i t i c   i nf e c t i o ns   a r e   a m o ng   t he   m o s t   c o m m o o c a us e s     o f   di s e a s e   i hum a ns ,   r e s po ns i b l e   f o r   c o ns i de r a bl e   m o r bi d i t y   a nd  m o r t a l i t y .   C o m m o nl y   c o ns um e r a w   v e g e t a b l e s   a n f r u i t s   a r e   a m o ng   t he   w a y s   t h r o ug h   w hi c hum a ns   b e c o m e   i nf e c t e w i t pa r a s i t e s   o f   m e di c a l   i m po r t a nc e .     A   pr o s pe c t i v e   c r o s s - s e c t i o na l   s t u dy   w i t a a i m   o f   de s c r i bi ng   t h e   pa r a s i t e   c o nt a m i na t i o r a t e   o f   r a w   f r e s v e g e t a bl e s   a nd   f r u i t s   s o l a t   t he   c e n t r a l     o pe n - a i r e m a r k e t   o f   B ut a j i r a   a nd  W o l k i t e   t o w ns ,   i s o ut he r E t h i o pi a   w a s   c o nduc t e o a   t o t a l   o f   270  f r e s v e g e t a b l e   a nd  f r u i t s   s a m pl e s .     S t a n da r di z e d   pa r a s i t o l o g i c a l   t e c hn i qu e s   w e r e   e m p l oy e t o   de t e c t   di a g no s t i c   s t a g e s   o f   pa r a s i t e s . 98   o ut   o f   t he   2 70  ( 36 . 3 % )   s a m p l e s   w e r e   f o und  p o s i t i v e   f o r   in t e s t i na l   pa r a s i t e s .   R e m a r k a b l y ,   t w e nt y   e i g ht   o ut   o f   t he   f o r t y   f i ve   c a bba g e   s a m pl e s   a na l y z e d,   62 . 2 % ,   w e r e   f o und  t o   be   c o nt a m i na t e w i t h   pa r a s i t e s     o f   m e di c a l   i m po r t a nc e ,   r e g i s t e r i ng   t he   h i g he s t   l e v e l   o f   c o nt a m i na t i o n.     O t he   c o nt r a r y   A v oc a do   w a s   f o und  t o   b e   t he   l e a s t   c o nt a m i na t e pr o duc e   w i t c o nt a m i na t i o r a t e   o f   17. 7 %   ( 8 / 45 ) .   S i g ni f i c a n t   a s s o c i a t i o w a s   o bs e r v e be t w e e t he   k i nd  o f   v e g e t a bl e s   a na l y z e a nd  e xi s t e nc e   o f   pa r a s i t e s   ( p= 0 . 002 ) .   T h i s   s t udy   i de nt i f i e h i g r a t e   o f   c o nt a m i na t i o i c o m m o nl y   c o ns um e v e g e t a bl e s   a n f r u i t s .   T he   a ut ho r s   be l i e v e   t h a t   t h e   r o l e   f r ui t s   a nd  v e g e t a bl e s   pa l y   i t he   t r a ns m i s s i o o f   i nt e s t i na l   pa r a s i t i c   i nf e c t i o ns     t o   hum a ns   i s   un  q ue s t i o na bl e .   S ubs t a nt i a l   a t t e nt i o i s   ne e de d   f r o m   a l l   r e l e v a nt   bo di e s   t o   t a c kl e   t h i s   pr o b l e m .   K e y w or d s :   G ura ge   Z o n e   Int e s t i na l   h e l m i n t h e s     P a ra s i t i c   c o n t a m i na t i o n   o f   f r ui t s   V e ge t a b l e s   T hi s   i s   an   ope n   ac c e s s   ar t i c l e   u nde r   t he   C C   B Y - SA   l i c e ns e .     Cor r e s pon di n g   Au t h or :   F i t s um   B e ke l e   D e pa r t m e n t   o f   M e d i c a l   l a bo r a t o r y   S c i e nc e s ,     C o l l e g e   o f   M e di c i n e   a nd   H e a l t h   S c i e nc e s ,   W o l ki t e   U ni v e r s i t y ,     W o l ki t e   E t hi o pi a .   E m a i l f b t 1019@ y a h o o . c o m       1.   I N TR O D U C TI O N   S o i l   t r a n s m i t t e h e l m i n t hi c   a nd  p r o t o z o a n   i n f e c t i o n s   r e p r e s e n t s   a   l a rge   a n s e r i o us   pub l i c   h e a l t h   pr o b l e m   i n   po o r   c o un t r i e s .   I t   i s   e s t i m a t e t h a t   a r o u n 3 . b i l l i o n   pe o pl e   a r e   a f fe c t e d   w o r l dw i de   [1].     S t udi e s   s h o w   t ha t   I n f e c t i o n s   w i t h   m e d i c a l l y   i nt e s t i na l   h e l m i nt h s   a nd  p r o t o z o a n s   a r e   c l o s e l y   l i nke w i t c o n di t i o n s   of   p ov e r t y ,   un s a f e   w a t e r ,   c r o w de d   l i v i n c o ndi t i o n s ,   l a c of   s a n i t a t i o n   a n h y gi e n e   [2,   3].     F oo bo r n e   di s e a s e s   a r e   a   m a j o r   c a us e   o f   m o r b i di t y   a n c o n t i n ue   t o   b e   a   c o m m o n   a nd  s e ri o us   t hr e a t   t o   pub l i c   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                           IS S N :   2252 - 8806   Int .   J .   P ub l i c   H e a l t S c i ,   V o l .   9 ,   N o .   3,   S e pt e m b e r   20 20 :   2 11    215   212   h e a l t a l l   o v e r   t h e   w o r l d ;   a s   f r e s h   v e ge t a b l e s   a r e   e a t e r a w   o r   l i g h t l y   c oo ke t o   pr e s e r v e   t h e   t a s t e   a n d   t h e i n u t r i e n t   c o n t e n t ,   t hi s   a c t   a s   a   po t e nt i a l   s o ur c e   o f   v a r i o us   f oo d bo rn e   i n f e c t i o n s   a n di s e a s e   o ut b r e a ks   [4].   F i nd i ng s   f ro m   S t u d i e s   c o nd u c t e d   i E gy p t ;   L i b y a ;   S a u di   A ra b i a ;   I ra q ,   I r a n,   t he   P hi l i p p i ne s ,     a nd   E t hi o p i a   h a v e   s t re s s e t ha t   f ru i t s   a nd   v e ge t a b l e s ,   p a rt i c u l a rl y   w hi c a re   c o ns u m e d   ra w   a nd   u nw a s he d ,     p l a y   a   s i g ni f i c a nt   ro l e   i t he   t r a ns m i s s i o o f   m e d i c a l l y   i m p o rt a n t   p a ra s i t e s   [ 5 - 14] G l o b a l l y ,   O u t b re a k s   re s u l t i ng   f r o m   c o n s um pt i o n   o f   r a w   ve ge t a b l e s   c o n t a m i n a t e w i t h   pa ra s i t e s   ha v e   be e n   r e po r t e f r o m   b o t h   r i c h   a n po o r   c o un t r i e s   [15 - 17 ] .   P o o r   h y gi e n i c   pra c t i c e s   r e l a t e t o   pl a nt i n g ,   ha r v e s t i n g ,   pa c k i n g,   t r a n s po r t a t i o n,     a n s t o r a ge ,   f r u i t s   a n d   v e ge t a b l e s   c a n   e xpo s e   v e ge t a b l e s   a n d   f r ui t s   t o   b e   c o n t a m i na t e w i t h   pa ra s i t e s     of   c l i ni c a l   s i g ni f i c a n c e   [14].   In   s p i t e   o f   t h e   f a c t   t h a t   t h e r e   e xi s t s   a n   i n c r e a s e a dv o c a t e   fo r   t h e   c o n s um p t i o n s   o f   f r e s h   f r ui t s   a n d   v e g e t a b l e s   w o r l dw i de ,   i t   i s   g r e a t l y   t hr e a t e n e by   a n   ups u rg e   of   pa r a s i t i c   c o n t a m i n a t i o n .   D e s pi t e   a   m a r ke i m p r o v e m e n t   i n   s a ni t a t i o n ,   E t hi o pi a n s   s t i l l   s uf f e r   f r o m   p o or   s a ni t a t i o n   a n l o w   s t a n d a r l i v i n c o n di t i o n s   w h i c e xpo s e s   t h e m   t o   a i n c r e a s e ri s o f   a c qui ri n g   pa ra s i t i c   i n f e c t i o n s .   T o   t h e   b e s t   o f   o ur   k n o w l e dge ,     t h e r e   i s   n o   pub l i s h e do c um e nt   a b o ut   t h e   l e v e l   of   pa r a s i t o l o gi c a l   c o n t a m i n a t i o n   o f   f r ui t s   a n v e ge t a b l e s     i n   o ur   s t udy   a r e a .   T h e r e f o r e ,   t hi s   s t udy   w a s   d e s i gn e t o   de t e r m i n e   t h e   l e v e l   of   pa r a s i t i c   c o n t a m i na t i o n     of   s e l e c t e f r ui t s   a nd  v e ge t a b l e s   a n d   a s s o c i a t e f a c t o r s   i n   t h i s   l o c a t i o n.       2.   R ES EA R C H   M ET H O D   2 . 1 .    S tu d ar e a   G ura ge   Z o n e   i s   o n e   of   t h e   a dm i n i s t r a t i v e   z o n e s   of   E t hi o pi a   w h i c h   i s   f o un i n   S o ut h e rn   N a t i o n s ,   N a t i o n a l i t i e s ,   a n P e o pl e s '   R e gi o n .   W o l ki t e ,   w i t h   a   t o t a l   po pul a t i o n   o f   28, 866. 0 i s   c urr e n t l y     t h e   a d m i ni s t ra t i v e   c i t y   of   t h e   Z o n e .   G e o gr a p hi c a l l y   t h e   t o w n   l i e s   191 a nd  19 35  m e t e r s   a b ov e   s e a   l e ve l .     W h e r e a s ,   B ut a j i r a ,   w i t h   a   t o t a l   po pul a t i o n   o f   33, 406,   i s   t h e   l a r ge s t   c i t y   i n   t h i s   z o n e   a n t h e   f o r m e a dm i n i s t r a t i v e   c e n t e r .   T h e   t o w n   l i e s   2131   m e t e r s   a b ov e   s e a   l e ve l .     2 .2 .    S am p l e   c o l l e c ti o n   an d   an al ys i s   T h e   a r e   27 v e ge t a b l e   s a m pl e s   o f   di f f e r e n t   t y p e s ,   45  e a c h ,   s uc h   a s   c a rr o t ,   c a b b a ge ,   l e t t uc e ,   t o m a t o ,     gr e e pe ppe r   a n a v o c a do   w e r e   c o l l e c t e f r o m   c e n t r a l   m a rk e t s   of   t h e   t w o   t ow n s .   E a c h   v e ge t a b l e   s a m p l e   w a s   c h o ppe i n t o   pi e c e s   a n w e i gh t e t o   200  gr a m s .   C h o ppe s a m pl e s   w e r e   w a s h e i n   s e pa ra t e   b e a ke r s     i n   500  m L   o f   n o r m a l   s a l i n e   f o r   de t a c h i ng  a n y   pa r a s i t i c   s t a ge s   . A f t e r   t h e   w a s h i ng  s o l ut i o w a s   l e f t   t o   s t a nd  f o r   t w e l v e   h o ur s ,   15  m L   of   t h e   s e di m e n t   w a s   t r a n s f e r r e t o   a   c e n t ri f uge   t ub e ,   s o   a s   t o   r e m o ve   un de s i r a b l e   m a t t e r s .   F i na l l y ,   t h e   t ub e   w a s   c e n t r i f uge a t   3000  r p m   f o r   f i v e   m i nut e s   [18] ,   t h e   s upe rna t a n t   w a s   de c a n t e a n t h e   s e di m e nt   w a s   a gi t a t e a nd  e xa m i n e d   u n de a   c o m po un d   O l y m pus   l i g h t   m i c r o s c o pe .     2. 3 .    Da ta   a n al ys i s   D a t a   w a s   a n a l y z e by   us i n S P S S   s o f t w a r e   v e r s i o n   1 (IB M ,   C h i c a go ,   IL ,   U S A ).   A   P - v a l ue     of   e qua l   t o   o r   l e s s   t ha n   0. 05  w a s   c o n s i de r e s t a t i s t i c a l l y   s i g ni f i c a nt .   T h e   P e a r s o n ‟s   C hi - s qu a r e   t e s t   2)  w a s   us e f o r   c o m pa ri n g   r a t e   o f   pa r a s i t i c   c o n t a m i na t i o n   a m o n g   di f f e r e n t   c a t e go r i e s .     2. 4 .   Eth i c a l   i s s u e   A l l   w h o   w e r e   pr e s e n t   d u r i ng  t h e   d a t a   c o l l e c t i o n   pe ri o w e r e   b r i e f e a bo ut   t h e   s t udy   ob j e c t i ve s   a n d   s a m pl e s   w e r e   c o l l e c t e o n l y   f r o m   t h o s e   w h o   a g r e e t o   pa rt i c i pa t e .       3.   R ES U LTS   A ND  DISCUSSIO N   A m o n 27 s a m pl e s   a na l y z e d,   98  w e r e   fo un t o   b e   i n f e s t e w i t h   a t   l e a s t   o n e   a n a t   m o s t   s e v e n   di f fe r e nt   t y pe s   of   pa r a s i t e s   T a b l e   1;   t h e   t o t a l   c o n t a m i na t i o n   ra t e   w a s   36. 3   % .   H e l m i n t h e s   s uc a s   A .   l um b ri c o i de s ,   T o xo c a r a   s pp. ,   H y m e n o l e pi s   s pps ,   I.   b e l l i ,   a n p r o t o z o a n s   s uc h   a s   G .   i n t e s t i n a l i s   a nd  E .   hi s t o l y t i c a / di s pa r   w e r e   t h e   pa ra s i t e s   de t e c t e T a b l e   2.   G re a t e r   t ha n   o n e   pa ra s i t e   s pe c i e s   w e r e   ob s e r ve d     i n   a l l   s a m pl e s .   S i g n i f i c a nt   a s s o c i a t i o n   w a s   o b s e r v e be t w e e t h e   k i n o f   v e g e t a b l e s   a na l y z e a nd  e xi s t e n c e     of   pa r a s i t e s   (P = 0. 0 02)  a   s h o w n   i T a b l e   3.   A s   m uc a s   m i c r o o r ga ni s m s   p l a y   i m po rt a nt   r o l e s   i n   t h e   e c o s y s t e m ,   t h e y   a l s o   p o s e   l o t s   of   t hr e a t s     t o   h e a l t h y   l i v i n w h e n   t h e y   a r e   fo un a t   t h e   w r o n pl a c e ,   a bo ve   t h e   r e qui r e n u m b e r ,   a n t h e i r   g r o w t h   a n d   m o ve m e n t   a r e   n o t   c o n t r o l l e d.   A s   f r e s h   v e ge t a b l e s   a r e   e a t e ra w   o r   l i g h t l y   c oo ke t o   pr e s e r v e   t h e   t a s t e   a n t h e i r   n ut ri e nt   c o n t e nt ,   t h i s   a c t   a s   a   po t e nt i a l   s o ur c e   of   v a r i o us   foo dbo r n e   i n f e c t i o n s   a nd  di s e a s e   o ut b r e a ks .   T h e   f a vo r a b l e   c l i m a t i c   c o n di t i o n s   a n u n s a n i t a r y   pr a c t i c e s   t h a t   c o n t ri b ut e   t o   fe c a l   po l l ut i o n   o f   w a t e r ,   foo ds t uff s ,   a n s o i l   ha s   c o n t r i b ut e t o   t h e   w i de   di s t r i b ut i o n   o f   i n t e s t i na l   pa ra s i t e s   i n   E t h i o pi a ,   l i ke   m a n y   de ve l o pi n c o unt r i e s   [3,   11] .   T h e   p r e s e nt   s t u dy   a t t e m pt e t o   a s s e s s   t h e   l e v e l   of   c o n t a m i na t i o n   a n p r e v a l e n c e   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
Int .   J .   P ub l i c   H e a l t S c i   IS S N :   2252 - 8806       Cont am i nat i on   r at e   o f   c om m on l y   c ons um e d   f r e s h   v e g e t ab l e s   and  f r ui t s   w i t par as i t e s   of . . .   ( F i t s um   B e k e l e )   213   of   di ff e r e n t   i nt e s t i na l   p a r a s i t e s   i n   s i d i f fe r e nt   t y pe s   of   f r ui t s   a nd  v e ge t a b l e s   w h i c h   a r e   r o ut i n e l y   c o n s um e a n s o l i n   c e n t ra l   m a rke t s   of   B ut a j i r a   a nd  W o l ki t e   T o w n ,   S o ut h e rn   E t hi o pi a .   W h e n   c o m pa r e w i t h   s t ud i e s   f r o m   o t h e r   pa rt s   o f   t h e   c o un t r y   a n e l s e w h e r e   a   s l i g ht l y   l o w e r   ra t e ,   3 6. 3 %,   o f   pa ra s i t i c   c o n t a m i na t i o   of   e di b l e   f r ui t s   a n d   v e ge t a b l e s   w a s   f o un i o ur  s t udy   a r e a s   [ 1 4,   15,   18 - 20] .       T a b l e   1 P r e v a l e n c e   ra t e   o f   pa r a s i t i c   c o nt a m i na t i o i f r u i t s   a n d   v e ge t a b l e s   i W o l ki t e   a n d   B u t a j i ra   T o w n s   T y p e   o v e g e t a b l e   S a m p l e   a n a l y z e d   N u m b e r   p o s i t i v e   [ % ]   N u m b e r   o p a ra s i t e   s p e c i e s   O n e   [ % ]   T w o   [% ]   T h re e   [ % ]   F o u [ % ]   A v o c a d o   45   8   [1 7 . 7 ]   6   [1 3 . 3 ]   1   [2 . 2 ]   1   [2 . 2 ]   0   L e t t u c e   45   1 8   [4 0 . 0 ]   1 5   [3 3 . 3 ]   2   [4 . 4 ]   1   [2 . 2 ]   0   Ca rro t   45   1 3   [2 8 . 9 ]   8   [1 7 . 7 ]   2   [4 . 4 ]   2   [4 . 4 ]   1   [2 . 2 ]   c a b b a g e   45   2 8   [6 2 . 2 ]   2 4   [5 3 . 3 ]   2   [4 . 4 ]   1   [2 . 2 ]   1   [2 . 2 ]   G re e n   p e p p e r   45   1 6   [3 5 . 6 ]   1 3   [2 8 . 9 ]   1   [2 . 2 ]   1   [2 . 2 ]   1   [2 . 2 ]   T o m a t o e s   45   1 5   [3 3 . 3 ]   103   [3 5 . 6 ]   1   [2 . 2 ]   1   [2 . 2 ]   0   T o t a l   270   9 8   [3 6 . 3 ]   1 6 9   [6 2 . 5 ]   9   [3 . 3 ]   7   [2 . 6 ]   3   [1 . 1 ]       T a b l e   2 .   F r e que n c y   a n p r e v a l e n c e   o f   m e di c a l l y   i m po rt a nt   i nt e s t i n a l   p a ra s i t e s   i n   f r ui t s   a nd    v e g e t a b l e s   W o l ki t e   a n d   B ut a j i r a   T o w n s   P a ra s i t e   s p e c i e s   d e t e c t e d   F re q u e n c y   P re v a l e n c e   A s c a r i s   l u m b r i c o i d e s   34   1 2 . 6 %   T o x o c a r a   s p p .   28   1 0 . 3 %   H y m e n o l e p i s   n a n a   30   1 1 . 1 %   E n t a m o e b a   h i s t o l y t i c a / d i s p a r   24   8 . 8 . 4 %   G i a r d i a   i n t e s t i n a l i s   22   8 . 1 %   H .   d i m i n u t a   23   8 . 5 %   H . w o r m   7   2 . 6 %   T o t a l   s a m p l e   ( n = 2 7 0 )           T a b l e   3 .   F a c t o r s   a s s o c i a t e w i t p a r a s i t i c   c o nt a m i na t i o o f   f r ui t s   a n d   v e ge t a b l e s   W o l ki t e   a nd  B ut a j i r a   T o w n s   V a ri a b l e   a s s e s s e d   Re s u l t   P o s i t i v e   [ % ]   T o t a l   X v a l u e   p - v a l u e   V e n d o r s   e d u c a t i o n a l   s t a t u s           F o r m a l   E d u c a t i o n   3 5   [2 5 . 9 ]   135   1 7 . 6   0 . 0 0 3   Il l i t e ra t e   8 0   [5 9 . 2 ]   135       T o t a l   1 1 5   [4 2 . 6 ]   270       T y p e   o p ro d u c e           L e t t u c e   1 8   [4 0 . 0 ]   45       T o m a t o   1 5   [3 3 . 4 ]   45       G re e n   p e p p e r   1 6   [3 6 . 6 ]   45   1 0 . 2   0 . 0 0 2   Ca b b a g e   2 8   [6 2 . 2 ]   45       Ca rro t   1 3   [2 8 . 9 ]   45       A v o c a d o   8   [1 7 . 7 ]   45       T o t a l   9 8   [3 6 . 3 ]   270       W a s h e d   b e fo r e   d i s p l a y           Y e s   7 7   [6 7 . 0 ]   170       No   3 8   [3 3 . 0 ]   100   5 . 9   0 . 1 6   T o t a l   1 1 5 4 6 . 2 ]   270       M e a n s   o f   d i s p l a y           O n   f l o o r   7 7   [4 8 . 1 ]   160       O n   t a b l e   3 8   [3 4 . 6 ]   110   2 . 9   0 . 7 1 5 4   T o t a l   1 1 5   [4 2 . 6 ]   270           T h e   di f f e r e n c e   i n   c o n t a m i n a t i o n   ra t e   w h i c h   i s   o b s e r v e be t w e e n   t h e   p r e s e n t   s t udy   a nd  p r e v i o us   s t udi e s   m i g h t   b e   a t t ri b ut e t o   di f f e r e n c e   i n   ge o gra p hi c a l   l o c a t i o n s ,   v a r i a t i o n s   i e n v i r o n m e n t a l   c o n di t i o n s   a n d   s oc i o e c o n o m i c   s t a t us   o f   t h e   po pul a t i o n.   O w i n t o   t h e   di f f e r e n c e   i n   a b ov e   m e n t i o n e f a c t o r s   i t   i s   e xpe c t e d   t h a t   t h e   r e s ul t s   w o ul di ff e r .   A ddi t i o n a l l y   t r a di t i o n   o f   w a s hi n v e ge t a b l e s   be f o r e   di s pl a y   fo r   s e l l i n w h i c h     i s   o b s e r v e i n   o u r   s t udy   a r e a   m i g ht   ha v e   c o n t ri b ut e fo r   a   s l i g ht l y   l ow   pr e v a l e n c e   o b s e r v e d.     Ca b b a ge ,   l e t t uc e   a nd  G r e e n   pe ppe r   w e r e   t h e   m o s t   f r e que nt l y   c o n t a m i na t e p r o duc e s   ob s e r v e i n   t hi s   s t udy   w i t h   a   c o n t a m i na t i o n   ra t e   of   62. 2%,   40%  a nd  36. 6%   r e s pe c t i v e l y .   W i t h   17 . A v oc a do   s t a n ds     t h e   l e a s t   c o n t a m i n a t e p r o duc e .   R e l a t i v e l y   l a r ge r   a nd  u n e v e n   s u r f a c e s ,   w h i c h   a r e   t h e   f e a t u r e   o f   Ca bb a ge   a n d   l e t t uc e ,   m i g h t   h a v e   f a c i l i t a t e t h e   a t t a c hm e n t   o f   t h e   p a r a s i t e s   t o   t h e m   e a s i l y .   O n   t h e   c o n t ra r y ,   t h e   s m o o t h   s ur f a c e   of   t o m a t o   m i g h t   ha v e   c o n t r i b ut e t o   l o w e r   ra t e   o f   pa r a s i t i c   a t t a c h m e n t   t h e r e   by   e xpl a i n i ng    t h e   r e l a t i v e l y   l ow e r   c o n t a m i n a t i o ra t e   o b s e r v e i n   t hi s   s t udy   [5] .   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                           IS S N :   2252 - 8806   Int .   J .   P ub l i c   H e a l t S c i ,   V o l .   9 ,   N o .   3,   S e pt e m b e r   20 20 :   2 11    215   214   In   t h e   p r e s e nt   s t udy ,   A.   l um br i c oi d e s   w a s   fo un t o   be   t h e   m o s t   f r e que n t   p a r a s i t e   de t e c t e w i t   a   p r e v a l e n c e   ra t e   o f   12. 6%.   P r e v i o us   s t udi e s   do n e   i n   s o ut h e rn   E t hi o pi a ,   P h i l i pp i n e s   a n K e n y a   [11,   20]   a l s o   r e po r t e t h e   p r e do m i n a n c e   o f   t h e   pa r a s i t e .   U n i v e r s a l   di s t ri b ut i o n   a n t h e   hi g h   num b e r   o f   e ggs   pr o duc e d     by   pa r a s i t e   a n t h e   r e s i s t a n t   na t u r e   o f   t h e   e ggs   w h i c h   e n a b l e s   i t   t o   s ur v i v e   un f a vo r a b l e   c o n di t i o n s   m i g ht   h a v e   c o n t ri b ut e fo r   t h e   f i n d i n g .   It   i s   k n o w n   t ha t   t h e   e gg  h a s   t h e   po t e n t i a l   t o   s ur v i v e   i n   t h e   a b s e n c e   of   o x y ge n   fo r   t w o   y e a r s   a t   5 - 10 ° C   [2 1].   H .   n a n a   w a s   t h e   s e c o n m o s t   f r e que n t   pa ra s i t e   s pe c i e s   ob s e r v e i n   t h e   pr e s e n t   s t udy   w i t   t h e   pr e v a l e n c e   of   11. 1%.   T h e   hi g h   p r e v a l e n c e   ob t a i n e i n   t hi s   s t udy   c o m pa r e w i t h   t ha t   o s t ud y   f r o m     J i m m a   (8. 3%)  a n B a nha ,   E gy pt   (2. 8%)  m i g ht   b e   due   t v a r i a t i o n   i n   c l i m a t i c   c o n di t i o n s ,     s oc i o e c o n o m i c   s t a t us   a n d   ge o gr a p hi c a l   l o c a t i o n   [1 8,   2 2 ].   W i t a   p r e v a l e n c e   o f   10. 3%,   T o xo c a r a   w a s   t h e   t h i rd  m o s t   f r e que n t l y   de t e c t e pa r a s i t e   i n   t h i s   s t udy .   T h e   f e r t i l i t y   of   t h e   f e m a l e   p a r a s i t e   a n d   t h e   na t u r e   o f   t h e   e ggs ,   w h i c h   m a y   s ur v i v e   f o r   up  t t e n   y e a r s   r e s i s t i n h a r s h   e n v i r o nm e nt a l   c o n di t i o n s   m i g ht   b e   t h e   r e a s o n   b e h i nd  i t s   hi g h   p r e v a l e n c e   [23,   24 ] .   I n   t h e   p r e s e n t   s t udy   i t   i s   o b s e r v e d   t h a t   a l l   k i n ds   o f   f r ui t s   a n d   v e ge t a b l e s   i n c l ude   i n   t h e   s t udy   w e r e   c o n t a m i n a t e w i t h   m ul t i p l e   s pe c i e s   of   m e di c a l l y   i m po r t a nt   p a r a s i t e s .   T hi s   m i g h t   i ndi c a t e     t h e   pe r s i s t e n c e   o f   i n t e s t i na l   p a r a s i t i c   i n f e c t i o n s   i t h e   a r e a   [1 3].       4.   C O N C LU S I O N   T h i s   s t udy   i de n t i f i e h i g h   ra t e   o c o n t a m i na t i o n   i n   c o m m o n l y   c o n s um e ve ge t a b l e s   a n f r u i t s .     T h e   a u t h o r s   b e l i e v e   t h a t   t h e   r o l e   f r ui t s   a nd  v e ge t a b l e s   pl a y   i n   t h e   t ra n s m i s s i o n   o f   i nt e s t i na l   p a ra s i t i c   i n f e c t i o n s   t o   h um a n s   i s   u nque s t i o na b l e .   S ub s t a nt i a l   a t t e nt i o i s   n e e de f r o m   a l l   r e l e v a nt   b o di e s   t o   t a c kl e   t h i s   pr o b l e m .   S t r a t e gi e s   t o   r e duc e   t h e   ri s o f   a c qui r i ng  i n t e s t i n a l   pa r a s i t i c   i n f e c t i o n   f r o m   c o n t a m i na t e v e ge t a b l e s   s uc h   a s   s t a n d a r d   w a s h i ng  b e fo r e   e a t i ng  ra w   v e ge t a b l e s   a r e   hi ghl y   r e c o m m e n de d.       A C K N O WL ED G E M EN TS   W e   a r e   v e r y   m uc h   g ra t e f ul   t o   v e n do r s   o f   f r ui t s   a n d   v e ge t a b l e s   w h o   pa r t i c i pa t e i n   t h i s   s t udy .       R EF ER EN C ES   [ 1]   W o r l H e a l t h   O r g a ni z a t i o ( W H O ) :   C o nt r o l   o f   t r o pi c a l   d i s e a s e s .   G e ne v a :   W H O ;   1998   [ 2]     Ok y a y   P . ,   E r t ug   S . ,   G ul t e ki n   B . ,   O ne n   O . ,   B e s e r   E . ,   „‟ I nt e s t i n a l   p a r a s i t e s   p r e v a l e nc e   a nd  r e l a t e d   f a c t o r s   i s c ho o l   c hi l d r e n ,   a   w e s t e r c i t y   s a m pl e - T ur k e y , ‟‟   B M C   P ubl i c   H e al t h ,   v o l .   4,   pp .   64,   2 004 .   [ 3]   W e g a y e hu  T . ,   T s a l l a   T . ,   S e i f B . ,   T e k l T .   „‟ P r e v a l e nc e   o f   i nt e s t i na l   pa r a s i t i c   i nf e c t i o ns   a m o ng   hi g hl a nd  a nd   l o w l a nd   dw e l l e r s   i n   G a m o   a r e a ,   S o ut h   E t hi o pi a , ‟‟   B M C   P ubl i c   H e a l t h ,   v o l .   1 3,   pp .   151 ,   201 3.   [ 4]   M i r ,   S .   A . ,   e t   a l . ,   M i c r o bi o l o g i c a l   c o nt a m i na t i o o f   r e a dy - to - e a t   v e g e t a b l e   s a l a ds   i de v e l o pi ng   c o unt r i e s   a nd   p o t e nt i a l   s o l u t i o ns   i n   t he   s upp l y   c ha i t o   c o nt r o l   m i c r o bi a l   pa t ho g e ns , ‟‟   F ood  C on t r o l ,   v o l .   85,   p p.   23 5 - 244 ,   2 018 .   [ 5]   S a i D . E. ,   D e t e c t i o o f   pa r a s i t e s   i c o m m o nl y   c o ns um e r a w   v e g e t a b l e s , ‟‟   A l e x and r i J .   M e d . ,   v o l .   48 ,   no .   4 ,     pp.   34 5 - 3 52,   2 012 .   [ 6]   H a s s a A . F a r o uk  H . ,   A bdul - G ha n i   R . ,   P a r a s i t o l o g i c a l   c o nt a m i n a t i o o f   f r e s hl y   e a t e v e g e t a b l e s   c o l l e c t e f r o m   l o c a l   m a r k e t s   i A l e xa ndr i a ,   E g y pt :   A   pr e l i m i na r y   s t udy :   a   pr e l i m i n a r y   s t udy ,”   F ood  C on t r o l ,   v o l .   26 ,   no .   2,     pp.   50 0 - 503,   2 012 .   [ 7]   A b o ug r a i n   A K .   N M H ,   e t   a l . ,   P a r a s i t o l o g i c a l   c o nt a m i n a t i o i s a l a v e g e t a bl e s   i T r i po l i - L i by a , ‟‟     F ood  C on t r o l ,   v o l .   21 ,   no .   5 ,   pp .   7 60 - 76 2 ,   2010 . .   [ 8]   Al - M e g r i W .   A .   I . ,   P r e v a l e nc e   o f   i nt e s t i n a l   pa r a s i t e s   i l e a f y   ve g e t a b l e s   i R i y a dh,   S a ud i   A r a b i a , ‟‟   I n t   J   Z o ol   R e s . ,   v o l .   5 ,   no .   2,   pp .   20 - 2 3 ,   2010 .     [ 9]   H a di   A M. ,   I s o l a t i o a nd  i d e n t i f i c a t i o o f   i nt e s t i n a l   pa r a s i t e s   f r o m   v e g e t a bl e s   f r o m   di f f e r e n t   m a r k e t s   o f   I r a q , ‟‟   B ul l .   I r aq   N a t ur al   H i s t or y   M us e um ,   v o l .   11 ,   no .   4 ,   pp .   17 - 25,   2 011 .   [ 10]   G ha r a v i   M J ,   J a ha n i   M R . ,   R o kni   M B. ,   P a r a s i t i c   c o nt a m i na t i o o f   v e g e t a bl e s   f r o m   f a r m s   a n m a r ke t s     i T e h r a n ,   I r an   J .   P ubl i c   H e al t h ,   v o l .   31 ,   no .   4,   pp .   83 - 8 6 ,   2002 .   [ 11]   S i a   S G . L ,   e t   a l . ,   A s s e s s i ng   p a r a s i t i c   i nf e s t a t i o o f   v e g e t a bl e s   i s e l e c t e d   m a r k e t s   i M e t r o   M a n i l a ,   P h i l i pp i ne s ,”   A s i a P ac i f i c   J .   T r op .   D i s . ,   v o l .   2 ,   no .   1 ,   pp .   51 5 4,   20 12.   [ 12]   S ha hn a z i   M . ,   J a f a r i - S a be t   M . ,   P r e v a l e nc e   o f   pa r a s i t i c   c o nt a m i n a t i o o f   r a w   v e g e t a bl e s   i v i l l a g e s   o f   Q a z v i P r o v i nc e ,   I r a n ,   F oodb or ne   P at h og .   D i s . ,   v o l .   7,   no .   9,   p p.   10 25 - 10 30,   20 10.     [ 13]   O m o w a y e   O S . ,   A udu  P A. ,   P a r a s i t e s   c o nt a m i n a t i o a nd  d i s t r i b ut i o o f r ui t s   a nd  v e g e t a bl e s   i K o g i ,   N i g e r i a ,   C I B T e c J .   B i o - P r o t oc ol s ,   v o l .   1 ,   no .   1,   pp .   44 - 7 ,   2012 .     [ 14]   B e ke l e   F . e t   a l . P a r a s i t i c   c o nt a m i na t i o o f   r a w   v e g e t a bl e s   a nd  f r u i t s   c o l l e c t e f r o m   s e l e c t e l o c a l   m a r k e t s   i A r ba   M i nc h   t o w n,   S o ut h e r E t h i o pi a ,”   I nf e c t i o us   D i s e as e   of   P ov e r t y ,   v o l .   6 ,   no .   1,   p p.   19 ,   201 7.     Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
Int .   J .   P ub l i c   H e a l t S c i   IS S N :   2252 - 8806       Cont am i nat i on   r at e   o f   c om m on l y   c ons um e d   f r e s h   v e g e t ab l e s   and  f r ui t s   w i t par as i t e s   of . . .   ( F i t s um   B e k e l e )   215   [ 15]   N a z e m i   S . e t   a l . ,   P a r a s i t i c   c o nt a m i na t i o o f   r a w   v e g e t a b l e s   i n   S ha hr o ud ,   S e m na n ,”   Z a he dan   J .   R e s .   M e d .   S c i . ,   v o l .   14,   no .   8 ,   pp.   84 - 8 6,   20 12 .   [ 16]   ul - H a S . e t   a l . ,   P a r a s i t i c   c o nt a m i n a t i o o f   v e g e t a bl e s   e a t e r a w   i L a ho r e ,   P ak i s t an  J .   Z oo l . ,   v o l .   46 ,   no .   5,     pp.   13 03 - 130 9 ,   201 4.   [ 17]   P i r e s   S M . e t   a l . ,   A t t r i b ut i ng   hum a f o o db o r ne   i l l ne s s   t o   f o o s o ur c e s   a nd  w a t e r   i n   L a t i n   A m e r i c a   a n   t he   C a r i bbe a us i ng   da t a   f r o m   o ut b r e a k   i nv e s t i g a t i o ns ,”   I n t .   J .   F ood   M i c r ob i o l .,   v o l .   15 2,   no .   3 ,   p p.   12 9 - 1 38 ,   2 012 .   [ 18]   T a m i r a t   T e f e r a ,   e t   a l ,   P a r a s i t i c   C o nt a m i n a t i o o f   F r ui t s   a nd  V e g e t a bl e s   C o l l e c t e d   f r o m   S e l e c t e L o c a l   M a r ke t s     o f   J i m m a   T o w n,   S o ut hw e s t   E t h i o pi a ,   I nt e r na t i ona l   Sc h ol a r l y   R e s e ar c h   N o t i c e s   2 014 ,   v o l .   201 4,   pp .   1 - 7,   20 14 .   [ 19]   D .   O .   O g bo l u,   e t   a l . ,   T h e   p r e s e nc e   o f   i nt e s t i n a l   pa r a s i t e s   i n   s e l e c t e d   v e g e t a b l e s   f r o m   o pe m a r k e t s   i s o ut h   w e s t e r n   N i g e r i a ,   A f r i c a J ou r na l   of   M e di c i ne   an M e di c a l   S c i e nc e s ,   v o l .   3 8,   no .   4,   p p.   31 9 - 324,   2 009 .   [ 20]   R .   M .   N y a r a ng o ,   e t   a l ,   T he   r i s o f   pa t ho g e ni c   i nt e s t i n a l   p a r a s i t e   i nf e c t i o ns   i K i s i i   M uni c i pa l i t y ,   K e n y a ,     B M C   P ub l i c   H e al t h ,   v o l .   8 ,   a r t i c l e   237 ,   2008 .   [ 21]   R o be r t s   A D . ,   A s c a r i a s i s :   I nt r o duc t i o a nd  E p i d e m i o l o gy   a nd  T r a ns m i s s i o n ,”   I n :   S a t o s ka r   A R ,   S i m o G L ,   H o t e z   P J ,   T s uj i   M ,   e di t o r s .   M e di c a l   P a r a s i t o l o gy .   A us t i n   ( T e xa s ) :   L ande s   B i os c i e nc e ,   p p .   38 - 42 ,   2009 .   [ 22]   A hm a E r a ky   M . A . P a r a s i t i c   c o nt a m i n a t i o o f   c o m m o nl y   c o ns um e f r e s l e a f y   v e g e t a b l e s   i B e n ha ,   E gy pt ,”     J .   P ar as i t o l   R e s . ,   2014:   I D .   6139 60.   2 014 .     [ 23]   S uni l   B ,   e t   a l . ,   A s s e s s m e n t   o f   pa r a s i t i c   c o nt a m i n a t i o o f   r a w   v e g e t a bl e s   i M a nnu t hy ,   K e r a l a   s t a t e ,   I ndi a ,”     V e t .   W or l d ,   v o l .   7 ,   no .   4,   pp .   253 - 25 6,   20 14 .     [ 24]   K l a pe c   T . ,   B o r e c ka   A . ,   C o nt a m i na t i o o f   v e g e t a bl e s ,   f r ui t s   a nd   s o i l   w i t g e o he l m i n t s   e g g s   o o r g a ni c   f a r m s     i P o l a nd , ‟‟   A nn .   A gr i c .   E nv i r o n.   M e d . ,   v o l .   19 ,   no .   3 ,   pp .   4 21 - 425 ,   2012 .         Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.