Intern ati o n a l   Jo urn a l  o f  P u b lic Hea l th Science (IJ P HS)  V o l.3 ,   No .2 Jun e  2 014 , pp . 95 ~100  I S SN : 225 2-8 8 0 6           95     Jo urn a l  h o me pa ge : h ttp ://iaesjo u r na l.com/ o n lin e/ind e x.ph p / IJPHS  Fish Marketing Status with Formalin Treatment  i n  Bangl a desh       Shatabdi G oon 1 , Munm un Shabn am  Bip a sh a 2 , Md .S aiful  Islam 3   1 Nutrition  and F ood Engin eering  Departm e nt , D a ffodil In tern atio nal Univ ersit y Bnaglad e sh  2  Daffodil  Int e rn ation a l Univ ers i t y ,  Dhak a,  Bangl ades 3  Bangl ades h Un ivers i t y   of He alt h  S c ien ces ,  Ban g lades h       Article Info    A B STRAC T Article histo r y:  Received   Mar 17, 2014  Rev i sed  Ap 24 , 20 14  Accepted  May 24, 2014      Fish possess  an extrem ely  strong  c u ltural  attach m e nt c onsi d eri ng  irreplacea ble  anim a l  food s o urce in Banglades h i diet  beset wit h   nut ri t i onal  im port a nce. It  has  been  get t i ng e nda n g ere d  by  abom i n abl e   practice of formalin  in  m a rketing  leade d   by som e  deceitful tra d e r s   cou n t i n g p r o f i t  bey o n d  et hi cal  at t a i n m e nt and en da nge r i ng p u b l i c   h ealth Th is pap e r ou tlin es  th e fo rm alin  ex trem it y with  a sev e ral   years practice in fis h  m a rketing i n vo lv i n al m o st 5 %  city  m a rk ets  wi t h  a  pet t y  het e r oge nei t y  com p ri si ng  cont rast i v e a n pot e n t i a l   strategy with  form alin acces s. Rega rdless , this form alin corruption  affiliated   with d e leteriou health  agg r av atio n s  bo th   fo r t r ad ers and  con s um ers, c o m e s out   wi t h  im pot ency  i n  w o r k f o r ce c o nt ra veni ng  econ o m i cal   i n fl uence o n  ove r a l l   nat i onal  pr o s peri t y .   Keyword:  Fo rm alin    Fish  m a rk etin Food safety   Pub lic h ealth  Econom ical impact  Copyright ©  201 4 Institut e  o f   Ad vanced  Engin eer ing and S c i e nce.  All rights re se rve d Co rresp ond i ng  Autho r Sh atabd i  G oon,   Nut r i t i on a n Fo od  E ngi neer i ng  De part m e nt ,   Daffod il In ternatio n a l Un i v ersity, Dh ak a, Ban g l ad esh ,   Shu k r a b a d,  D h ak a-12 07 , Bang lad e sh , Tel No : +880 171 1185 574 Em a il: sh atab dig o o n @yahoo .co m       1.   INTRODUCTION      Fi sh co ns um pti on has  been a com m on pract i ce by  hum an since t h e pre  hi st ori c  era. It  i s  i m port a nt  t o   h i gh lig h t  a key con t ribu tion  t h at fish   p r ov ides to   hu m a n  nu tritio n as  well as th e po sitiv e i m p act o n   h e alth . It  i s  an arrant  fac t  t h at  t h ey  recei v ed di ffe rent   em phasi s b o t h   i n  devel ope d c o u n t r i e s an d d e vel o pi n g . F o r   m a ny  d e v e l o p i n g  cou n t ry co mm u n ities, esp eciall y  th o s e liv ing clo s e to  co astal an d  in land waters,  fish  are th d o m in an t f ood o f  an im al so u r ce. I n  Ban g lad e sh, 75 % o f  daily p r o t ein  co nsu m p tio n  co m e s f r o m f i sh.  U n f o r t un ately,  f i sh  is  no  long er  a  f a vo rite  o p t io n   for m a n y  city d w ellers  on   th eir ev eryd ay  men u ,  and  also th is  as the sale of  form alin-laced  fish is  c o nside r ing the  ultim a te substa nce  w ith a great pres ervative e ffe ct being  able to kill m i crobes  or  germ s without m i nim a l cost,  ha s bec o m e  a ra m p ant practice  in t h e city’s  kitche mark ets [1 ].  On ce fish  consu m p tio n   h a i m p o r tan t  im p licatio n s  in n a tio n a l foo d  and   n u t ritio n secu rity,  p r ov id ing  m o re th an 60 of an im al p r o t ein  [2 ],  fish es d i p p e d  i n  form al in  are h a rm fu l to   h ealth , lead ing  to  several  health com p lications. The r efore,  form alin  laced fish c o nsum ption  ene r vate s disease  pre v ention  cap acity in  human  pro m o tin g  less  p r od u c ti v ity in  workfo rce and thus  ca n create the  vi ci ous  cy cl e of   po ve rt carrying  im p o t en cy to  con t ribu te in   n a tion a eco no m y .   The wi des p rea d  use  of f o rm al i n , o n  fi sh  p r eser vat i o n an d ot he r n u t r i m ent s  i s  posi n g  a t h reat  t o   p u b lic h ealth. Fo rm alin  is o n e   of th e mo st effectiv an d   wid e ly used  co m p ou nd s in  fish  cu lture fo t h era p eut i c  a n pr op hy l act i c  t r eatm e nt  of  fu ngal  i n fect i o and external  pa rasites of fis h  a n d fis h  eggs , but us e   of  form alin in prese r vation of  fish ca cause se ve re  health  hazards . To m eet up e m erging de mand,  i m p o r tatio n   from n e ig hb oring co un tries significan tly g r ab  t h e fish  trad i n g   en coun tered  by fo rm alin  treat m e n t   p r i o r to  im p o r t con t em p l at in g  ex tend ed  shelf life.  In g e st ed   Form al in  ev en in sm all q u a n tities is  h a rm fu l,  because  once  i t  contacts the  body cells, it kills the cells Undoubtedly, form alin i ngesti o n paves the   way for  Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                        I S SN 2 252 -88 06  I J PH  Vo l.  3 ,   N o 2 ,    Jun e  201 4 :   9 5  – 100  96 d e leter i ou s ef fects on  alm o st all syste m s of  th b o d y  lead ing  less pro d u c tiv ity in f l u e n ced  b y  economica l   ent a i l m e nt . A w are n ess  ri si n g  am ong  ge ne ral s  re gar d i n severi t y  o f   fo r m al i n   m i suse wi t h   di ffe re nt  aspect s   th ro ugh  th e cou n t ry can  facilitate p r o t ectio n ai min g  for n a t i o n a l security. Th e ob jectiv e o f  th is stud y was to   d e term in e th e fish  m a rk etin g strateg y  in  Ban g l ad esh  with   the practice of form alin  cons idering the e f fect on  h ealth     2.   FOR M ALIN   AN D IT S EF FECT O N   HEALTH   Form al i n  i s  a sol u t i o n m a de up o f  3 7 % f o rm al dehy de  by  w e i ght , w h i c h i s  st abi l i zed by  the ad di t i o n   o f  m e th an o l . If u s ed  in  su fficien tly lo w q u antities, i t  d o e s hav e  leg iti m a te  co mmercial u s es, for ex am p l e, to   pre v e n t  bact eri a l  gr owt h  i n  fi s h  fa rm s. No net h el ess, i n  l a r g e r  d o ses  o r   wi t h  ext e n d e d  e x p o s ure ,  f o rm al dehy de   i s  consi d e r e d  t o  be t o xi c an d cancer ca usi n g .  Fo rm ali n  i s  i r ri t a t i ng, co rr os i v e and t oxi c a nd a b s o r b ed  fr om  al l   surfaces  of the  body.    Although t h e sh ort - term  health effects of form alde hyde e x pos u re are well known, les s   is known a b out its potential long-term   health effects. Regular c ons um pti on  of form alin-laced fis h  inc r ease s   chance  o f  m a l i gnancy  a n neu r ol o g i cal  i m pai r m e nt  or  b r ai fu nct i o ns.  The  I n t e r n at i onal   A g e n cy  fo Research on C a ncer (IARC)  says th ere  was  sufficient e v idence  for ca rcin oge ni ci t y  i n   hu m a ns. B a se o n  t h e   available e v idence, som e  of thes e e xpe rt age n cies   h a v e  ev alu a ted th e can c er-cau sing   po ten tial o f   fo rm al dehy de.  On  10 J u ne 2 0 1 1 ,  t h e U S  Na t i onal  To xi co l ogy  P r o g ram  form al l y  descri bed  fo rm al dehy de t o   be a k n o w n  c a rci n oge n. T h m o st  com m on  res u l t  of c h r o ni c p o i s o n i ng ca use d  by   fo rm ali n  i s  da m a ged   kidneys and ca ncer. Form alin   m a y cause uncont rolled cell  gr owt h  o r  ca nc er i n  st om ach,  l u n g  an respi r at ory   sy st em  i f  any one  co ns um es fi sh  co nt am inat ed  wi t h  i t .  A st udy  s h o w ed  m i ce expose d  t o   f o rm al i n  wi t h   conce n t r at i o of  6 t o   15  p p m  for  2 y ears  devel ope d s q u a m ous-cel l  car ci nom a i n  t h e nost r i l  [3] .  F o r m al i n   causes di verse  hi st o p at h o l o gi cal  change s i n di cat i ng t h e d e st ruct i o n i n  t h e  l i v er t i ssue an d t h i s  dest r u ct i on  has  di rect  rel a t i o ns hi wi t h  t h e l e ngt h o f  t h ex pos u r e pe ri o d   [4] .   It  has a  ha rm ful  effect  o n  rep r o d u ct i o n s y st em   by  i n d u ci n g  o x i dat i v e st ress [ 5 ] , [ 6 ] .  Hi g h  c o nsum pt i on  of  f o rm al i n  coul cause dam a ge t o  t h e co rnea i n  t h e   ey es and res u l t  i n  l o ss of vi si on . Fo rm al dehy de causes i n fl am m a t i on of t h e l i n i n g s  of t h e m out h, t h r o at  and  g a stro in testin al  tract an d  ev en tu al u l ceration and nec r osis of the m u cous  lin in g  of th e g a stro i n testinal tract  pr o duci ng l e si ons i n  t h p a renc hy m a t ous orga ns [ 7 ] .  Labo rat o ry  st udi es sh o w e d  t h at  exp o s u re t o   form ald e h y d e  co u l d  cau se n a sal can cer in   rats. A coho rt stu d y  of 11 ,03 9  tex tile wo rk ers p e rform e d  b y  th Natio n a In stitu te fo r Occupatio n a l Safety and   Health  (NIOSH) also   foun d  an   associatio n  b e t w een  the  du rat i o n o f  ex pos u r e t o  f o r m al dehy de an d l e u k em i a  deat hs [ 8 ] .  Tabl e 1 sh o w s t h e  sum m e ry  of negat i v e   effects using form alin.      Tabl 1. E f f ect  o f  f o rm ali n  t r e a t e d fi s h  c o n s u m pti on  on  he al t h   Exposure routes   Effect  on hu m a n   Car c inogenicity   Form alin has the  potential effect  to  cause cancer,  repe ated and  pr olonged  expo sur e  incr eases the r i sk of  cancer s of t h e lung,   nasophar y nx,  or op har y nx and nasal passage   Repr oductive health   I t  has a harm ful  effect on r e pr o d u c tion sy stem  by  inducing   oxidative str e ss.   Skin  ( d erm a l)  Pr olonged an d r e peated  contact with form alin could cause   nu m bness ( l ack of  feeling)  an d a  ha r d ening  or  tannin g  o f  the   skin   Eye   contact    Form alin solution splashed  in the eye can cause in juri es f r o m   transient disco m fo rt to seve re  such as loss of vision        3.   FOR M ALIN   LACE D FI SH  M A R K ETIN G  IN  BA NGL ADES H   A n u m b er o f  s t udi es  do ne by  t h e B a ngl a d es h g o v er nm ent  sho w e d  t h at  a  si gni fi ca nt  pe r cent a ge  of  fi sh  w h i c h i s  i m port e d f r om  nei g hb o r i n g co unt ri es are  conta m in ated  with form alin . Large s p ecies, em inently  im port e d r o h u   ( L abe o r o hi t a ) are m o re s u s cept i b l e  t o   fo r m al i n  poi so ni n g  f r om  42%  t o  70 % enc o m p assi ng   3. 4 f o l d s hi ghe r com p ared t o   sm al l ,  l o cal ly   pr o duce d  o n e; therefore m o st of the c ity  m a rk ets abun d a n t  with  i m p o r ted  carp m a k e  th e absolu te in tend m e n t  o f   h a pp en in g.  In Ba n g lades h  fo r the  first tim e form alin treated  fi shes  were i d ent i f i e d i n   2 0 0 6   du ri n g  a n  o p e r at i on a g ai nst  i m pure  fo od  by  a  m obi l e  court   l e d by  a  Metro p o litan  Mag i strate. Differen st ud ies sh ow st rong  ev id en ce of t h p r esen ce  o f  fo rm alin  in   fish   Th e ex ten t   o f  form alin  co nta m in atio n  is  n o t  en tirely clear. Sev e ral stu d i es  h a ve atte m p ted  to  m easure t h e i n t e nsi t y  o f  t h e  pr o b l e m  i n  Bangl a d es hi  fi s h  m a rket s;  ho weve r, t h ei fi ndi ng s ha ve  d i ffer e d   su bstan tially. Resear ch und er tak e n  an d publish e d  i n   2 009   b a sed  on  a study o f   fo ur   f i sh   mar k ets in   Dh ak a City   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
I J PH S   I S SN 225 2-8 8 0 6       Fish  Ma rketing   S t a t us With   Fo rma lin Treatmen t in Ba ng l a d e sh: An   Overview (S ha tab d i Goon 97 f oun d  fo r  m a li n  con t amin atio n  in  on ly 5 0  of 8 0 0  f i sh  sam p led ,  o r   6 . 2 5 %. Th e h i g h e st p e r cen tag e  w a s fo und  in the Karwan Bazaar m a rket. Large R u i and  Katla , were the m o st  comm only contaminated, although  f o r m al in  u s e was also   f ound  i n  a  nu m b er  of   o t h e r  f i sh   v a r i eties in clu d i n g  shr i m p , Mr ig al, and   K achk i   [9 ]. A  som e what  l a t e r 20 10 st u d y  of  t w o m a rket s and t h ree g r oce r y  st ores i n  Dh aka fo u nd t h at   an al arm i ng 42 % of   10 0 fi sh   sam p l e d ha d been   t r e a t e d wi t h  fo rm al i n T h ese  i n c l ude d 7 0 % of   s a m p l e R u i ,  5 0 % of  Kat l a 4 0 % of   M r i g al , 5 0 o f  Hi l s a, a n d  0 %  of  Sha r put i .  C ont am i n at i on acr oss t h e fi ve si t e s ra nge d f r om  20 -6 0 %  [1 0] .   W h ile p e r c en t a g e s w e r e  n o t   pr ov id ed a 20 10  stud in  My m e n s in g h  also   fou nd  ev i d en ce  of  fo r m alin   in  i m p o r ted  R u an d   Katla bu n o t  in lo cal v a rieties o f  th e sa m e  fish . Th find ing s  were  co nsisten t  across th f i v e  Mym e n s in g h  m a r k ets stud ied   [1 1 ] A   20 12  st ud y of  f i v e  m a r k ets in   Sylh et fo und  fo r m alin  in  26   o f   150  sam p led  f i sh or  17 .3 %.  A g ai n con t amin at i o n  occ u r r ed  acr os s t h fi ve m a rk et s, al t h o u gh i t  ran g e d   fr om  6% t o   26% of fis h  te sted. E v ide n ce  of  form alin was found i n  Rui, sh rim p , and   Katla, bu t no Mrig al or Hilsa [12 ] These  findings   m a ke clear tha t  form alin is a comm on  and e v en  growing  problem ;  however, they als o  s u gge st  t h at  i t  i s  pe rha p not  as  per v a s i v e as  som e   m e di a re p o rt w oul d s u ggest .     Form al dehy de  l e vel s  i n  fi sh a r e hi g h  i n  i m p o rt e d  rui  fi s h  com i ng from  Indi a an d M y anm a r. B o t h   large a n d sm all species a r e a f fected  by  formalin treatm e nt, whe r e la rge  ca rp  speci es  bei n g c o n s um ed by  3 1 %   of  u r ba n  pe o p l e  [ 13]   whi c were  us ual l y  i m port e fr om   In di a a n d  M y anm a r are f o un wi t h   hi g h er  f o rm al i n   conce n t r at i o n i n  m o st  of t h ret a i l s   m a rket s. In co nt rast  i n l a nd f r esh fi s h es & Sm al l i ndi ge no us s p eci es are  less form al in  ex po su re. Ex tend ed  sh elf life  of fo rm alin  tr eated rohu  fish c o m p ared to  fres h one st ore d  in ice is   onl y  by   day s , b u t  co nsi d e r i ng t h e sm al l  profi t  i n   bu si nes s , m o st  of t h e t r ade r use f o r m al i n  as prese r vat i v e   pu r pose  bey o n d  c o n s i d eri n g  i t s  et hi cal  aspec t s.    Hav i n g   po or  o r g a n o l ep tic ch aracteristics in  fo rm alin  treated  fish   [14 ] ; p r ice co m p ri ses a littl e   d i fferen ce wit h  less po ten tiality co m p ared   with  in la nd   p r o d u c tion .  Thou gh  in lan d  aquacu ltu re accoun t 39 %   of t o t a l  fi s h  pr od uct i o n, a m a jo r p o rt i ons a r e bei n g im port e d fr om  nei g h b o r i n g co u n t r i e s pr om pt s t h e ri sk f o r   form alin treatment. Dha k a a nd  Sylhet , t w econ o m i cal ly   pot e n t  di st ri ct   of  Ban g l ad e s h   s h ow ed  a  co mp a r a tiv nom encl at ure  on  fi s h  m a rket i ng,  h o l d i n g  si m i l a ri ty  on  f o r m al i n  pract i ce  si gni fi e d   by  a  sl i ght  e p i d em ic wi t h   17 .3 % [ 13]  i n  Sy l h et  com e   up t o  D h a k a with 6.25%  [4].Large s p ecie s  ar e m o re affected as to small one;   in ti m a ted  b y  bo th  st u d y  zo nes tak i ng  in   10 .2 5% and   1 3 .3% esti m a tin g  th e affected   ro hu  with 44 % and  42 .3 in Dha k a a n Sylhet aside. Form alin  treated sm all species  com p rising  2 . 2 5 % a n 33 .3 % ,  f o un d i n   D h a k Sylhet res p ectively.        Tabl e 2. Di st ri ct   base c o m p ari s o n  of   fo rm alin  treated   fish  in Bang lad e sh  Z one  For m alin t r eated  f i sh  (%)  For m alin t r eated  large species  (%)   For m alin t r eated  SIS (% )   For m alin t r eated  r ohu ( % For m alin t r eated  catla (% Dhaka 6. 25   10. 25   2. 25   44   22   Sy lhet  17. 3   13. 3  33. 3  42. 3   19. 2       Table 3. Form a lin  treated fish ma rk etin g b y  y ear in Dh ak a C ity   Year   For m alin t r eated  f i sh  (%)  For m alin t r eated  r ohu( %)   For m alin t r eated  catla(%)  For m alin t r eated  fish in jatrabari  bazaar (%)   For m alin t r eated  fish in ka w r a n   bazaar (%)   2009   6. 25   44  22  20   46   2011   42   70  50  40   60       4.   WORL DWI D E SCE N A R I O  OF  FO R M ALIN  LA CE D FI SH  M A R K ETING   A rece nt  st u d y  by  B a da n Pen g a was O b at  da n  M a kana n (B P O M ) In d one si a’s de pa rt m e nt cont rol l i n g   and s u r v ey i n g  foo d  an d d r u g , has f o un d t h at  a sect i on of di s h onest  t r aders are  usi n g fo rm al i n  widel y  i n   p r eserv a tio n of fo od  item s , inclu d i ng f i sh . 15   Last Decem ber (2005), BPOM perfo rm ed a  laboratorium  test of  16 1 sam p l e s o f  sea  pr o duct s   (i ncl u di n g   fi sh , sq ui d ,  s h ri m p oy st er,  d r i e d sal t e fi sh /   squi d) , t o fu , a n d  we t   noodles from   6 cities at La m pung, S out h Sum a tra. Th e test showe d  64 sam p les were  found  positive   co n t ain i n g   formalin . Fu rth e rm o r e, BPOM also  p e rfo rm ed  a si m p le ex p e rim e n t  o n  the p o s itiv e samp les in   atte m p t to  remo v e  t h form al in  con t en t.  These p r odu cts were wash ed  thoroug h l y and   bo iled  in   water  with  a  t e m p erat ure  of  80°C  f o r 5 t o  10 m i nut es. The f o rm al i n  level  was re du ced b u t  not  f u l l y  rem oved.  So t h e   co n c l u sion , once fo r m alin  is add e d, it can no t b e   rem o v e d. Fish m o ng ers in   Ax im in  th e Nzem a East   Mu n i cip a lity use th e preservativ e ag en t main ly fo rm alin  to  sto r e t u n a  an d   o t h e r larg e fish es in   ord e r to  rem a i n  fresh f o r a l ong  peri od  [15] . S o m e  fi sherm e n i n  Sek o n d i - Ta k o ra di  have c o n d em ned t h e al l e ged  use o f   Fo rm alin  b y  their co lleagu e s t o   p r eserve fish at Ax im  in  th e Nzem a East Mu n i cip a lity of th Western   Reg i on  [16]. Form alin treatm e nt increases th e s h elf life of t h e fis h  whic h takes  about a  week to reac Punjab from   Andh ra Prad esh ,   h e n ce it is often   u s ed  t o  illeg a lly p r es erve p e rish ab le  foo d  item s  lik e fish  and  fru it [17 ] . In  Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                        I S SN 2 252 -88 06  I J PH  Vo l.  3 ,   N o 2 ,    Jun e  201 4 :   9 5  – 100  98 Tanza n i a , usi n g of f o rm ali n   t o  st ore fi sh i n  Dar es  Sal a am , Li ndi  and  C o ast  regi o n s  i s  wi desprea d  [18] .   Su rv eys carr i ed  ou t b y  th e asso ciatio n  in  sab a h, m a la ysia , it w a s f o und th at al m o st 8 0 % of  con s u m er s i n   Saba h i n   b o t h   ru ral  an ur ba n area s ar e eat ing  form alin-tainted    fish  [1 9] .  Fish  reta ilers and wholesalers in  Sri Lank a are  u s ing  fo rm alin  to  p r ev en t fresh  fish  fro m  g e ttin g  spo ilt [20 ] . So m e  v e n d o r s an d   d ealers h a illeg a lly u s ed   form ald e h y d e   to  preserv e  fish  in ch i n [21].   Form al i n   i s   bei n g use d   i n  part s o f  Gh ana  t o   prese r ve t u na a n d  ot her  l a rge  f i sh i n  G h a n a.         5.   ECON O M IC AL  EFFE CT OF  FO R M AL IN USE  I N  FI SH MA RKET ING   The r o l e   of  fi sheri e s sect or  i n  t h devel o p m ent  of a g r o - b ase d  eco n o m y  of B a ngl a d e s h i s  v e r y   im port a nt  an d pr om i s i ng. Th e fi sheri e s sect or co nt ri but es  5. 10 %, o f  t h e cou n t r y ' s exp o r t  earni n g s,  4. 9 1 % o f   its G D P an d pr ov id es 63 % of  th e n a ti o n a an im a l  p r o t ein con s u m p tio n .  Fish and f i sher y pr odu cts ar e the  co un tr y's th ir d lar g est exp o rt co mm o d i t y   co n t r i bu tin g   5.10 % of  its ex ch ang e  earn i n g s , in  200 2–2 003  Ban g l ad esh earn ed   US$   32 mil lio n   o f   wh ich  sh rim p  alone con t ribu ted 72 o f  th e to tal b y   q u a n tity and   8 9 b y  v a l u e.  It is clai m e d  th at th e to tal fish produ ctio ha s i n c r eased si gni fi cant l y  ove r t h e l a st  few  deca des  but  i t   is no t su ff icient to  m eet u p  t h e gr ow ing   d e man d  of  t h e coun tr y.  A s  a result i m p o r ted f i sh es  f r o m  n e ig hb or ing  co un tries  en ter in  the  d o m est i m a rk et and   it was repo rted th at m o re th an   8 0  m e tric to n   o f  fish  an d fish ery   pr o duct s  e n t e r  i n t o  B a n g l a d e sh eve r y  day  t h ro u gh t h Tek n af  bo r d er  fr om  My an m a r. A v ai l a bl rep o rt s   su gg est th at  form al in  is so m e ti m e s ad d e d   o r  sp rayed  to  t h e fish es  b y  th e fish  trad ers wh ile tran spo r tin g   t o   dom est i c   m a rket i ng chai n t o   pre v e n t  sp oi l a ge an d i n c r eas e shel f l i f e.  St udi es c o nd uct e d at  di f f ere n t   m a rket i n  D h aka ci t y  and M y m e nsi ngh  Sada r rat i o nal i zes t h e i n c i dence  of a ddi ng  fo rm al dehy de/ f orm a l i n  t o  fi she s   especially im p o rte d  from  neighbori ng c o untries. Form a lin  laced foods a r e ha rm ful  to public health a nd  t h e   p e op le,  u s i n th em  f o r  a long  tim e,  m i g h t  su ff er fr o m  r e sp ir ator y an n e uro l og ical pr ob lem s , alo n g  w ith   trou b l es  fro m   can cer, liv er ci rrh o s is, k i d n e y ,  lu ng , allerg y, asth m a  an d  o t h e h ealth   h a zard s. Main ly in  th city’s wholesa l e kitche n m a rkets, m a ny tra d ers  collect  fis h es ac ross the  areas  outside  this city and before   sellin g  th em  to  th e sm all  traders of  d i ffere n t city areas, the y  have t o  pres erve t h e item s   m o re than a  day in  their stores . The s m all traders  often ha ve to  store thei r item s  one or two  days long be fore selling them   to the  retail shoppers .  So they  use c h em ical  preservatives t o   keep stoc ked fis h   ite m s  fres h Fish c ontam inated  wit h   form al in  is a c o mm o n  wo rd  th at lu rk s in  the fearfu l min d s o f  shop p e rs  at fish   m a rk ets o f  Bang lad e sh  no w.  Th e iron y of the situ atio n  is t h at th u s o f  fo rm alin   affects ou h ealth  as  well as bu sin e ssm a n  affiliated  with   fo rm ali n  cul t u re. O n e ca not   deny  th at  a h ealth y and  well feed  citizen  is b e tter su ited   for i n crease  productivity as part of thei r work force ,  but form alin  practice can  be accounta b le for threatening the   productivity be yond growt h developm ent & accom p lish m e n t.  Besides ,   by offeri ng a  reli able product, traders   and ve nders  ca n inc r ease t h eir sales and  t h eir pr ices pro m o t i n g b e tter econo m y       6.   ROLE OF  RELEVANT AGE NCIES IN PROTECTION   Go ve rnm e nt s’ i n ade quat e  m oni t o ri ng i n  m a rket s fr ust r at es  m o st  ci t i zens. Som e  cust om ers an d sm all  fi sh t r a d ers l a m e nt  t h at  t h e gove r n m e nt ’s  m oni t o ri n g  i ssue  i s  confi n ed  o n l y  t o  t h e busy   fi sh m a rket s and  n o t   du ri n g   ot he r t i m es and a r eas,  especi al l y  du r i ng  di f f ere n t  st ages  of  fi sh t r a d i n g.    T h e m i n i st ry  of  fi she r i e s a n d   livestock (M oFL) sai d   recent l y that  the governm e nt has taken initiatives  at  i m parting traini ng programmes to   raise awa r e n es s agai nst use  of form alin  to  aroun d   40  thou san d  p e op le rel a ted  to   fish cu l tiv atio n  an d trad ing .   Clearly, i m p r ov ed regu latio ns and  en forcemen t h a ve to be p a rt of t h e solu tio n ,  and recen tly th e foo d   min i stry   h a p r op o s ed   co nso lid ating  i n spectio n s  under  on e ag en cy. N o n e t h eless,  to  d a te t h e gov ern m en tal r e sp on se  h a s clearly fallen  sho r t.  In   fact, th e p r ob lem is so  ex tensiv e th at a stro ng  regu lato ry  respon se m i g h t b e   unrealistic given the  curre nt  li mitati ons  of Bangla d esh’s regulatory  institutio ns. Therefore ,  it is necessary to  ask i f  t h ere ar e ot her com p l e m e nt ary  and n o n - go ver n m e nt al  sol u t i ons t o  such m a rket  fai l u res. G o ver n m e nt   sho u l d  t a ke st e p s t o   rai s e aw arenes s am ong  fi sh t r a d ers  fo r n o t  usi ng  fo r m al i n  on fi s h   as fo rm al i n  does not   harm  onl y  t h gene ral  s h o p p e r but  al s o  t h e s e t h reat e n  t h e  f a m i ly   m e m b ers o f  t h e  fi s h  t r aders  w h o c o n s um suc h  fis h     7.   CO NCL USI O N   Form al i n  prac t i ce has be en  g o i n on  u n a bat e d i n  fi s h  m a rket s of  B a ngl a d esh  d u e t o  som e   u n s cru p u l ou trad er’s  ill  in ten tio ns  an also   i n du lg en ce b y  g o v e rn m e n t  n e g lig en ce t o  ch eck  th e tren ds.  Despi t e   ha vi n g  det r i m ent a l  ef fect on  h u m a heal t h ;  t h i s  i m m i nent  cont i nge ncy   has  be en c o m e  abo u t   wi t h  a n   alarmin g  rate i n du cing   g r eat  eco no m i cal lo s s es b e  co n f ronted  b y  co mm o n ality. Co n t emp l ativ e con c ern  fro m   co rresp ond ing  au tho r ities  m u st b e  en forced  p r i o ritizin g  on   th e u lti m a te  p u n i sh m e n t  to  th e sh am e l ess tr ad ers  ens u ring t h e increased acquai n tance am ong  comm unity.   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
I J PH S   I S SN 225 2-8 8 0 6       Fish  Ma rketing   S t a t us With   Fo rma lin Treatmen t in Ba ng l a d e sh: An   Overview (S ha tab d i Goon 99     REFERE NC ES    [1]  Formalin fear grips city   dwe llers, “The  daily  Star,  2009.  http://www. thedaily star. n et/newDesign/new s - details.php ? n id=104480 .   [2] Roos  N . , Is lam   M .  M . , “Thilsted SH. Small Indigenous  Fish Sp ecies in Banglad esh: Contributio n to Vitamin A,  Calcium   and Iro n Intak e s”,   J.  Nut r ,  vol/issue: 130 (11), pp . 4021S- 4026S, 2003.     [3] http://indiatoday.intod a y . in /stor y /mortuar y - che mical-formalin-used-on- y our-f ish/1 / 152653.html .   [4]  Brown K. G., “Risk assessment of laborator y  r a ts  and mice ch ronically  exposed  to formaldeh y de vapors”,  Ri sk  Anal ,   vol/issue:  5(3), pp . 171-80 , 1985.  [5]  S e lm an Cikm az,  Tunc Kutoglu ,   Recep M e s u t ,  “ E ffec t  of form al deh y d e  inh a la tio n on rat liv ers: A light and  ele c tro n   microscopic stud y Tox i co l Ind   Health,  vol/issue: 26 (2) ,  pp . 113 - 119, 2010 [6]  Dangxia Zhou , J i ng Zhang ,  Haix u Wang, “Assessment of  the po tential r e productive toxicity   of lo ng-term exposur e   of adult male r a ts to low-dose for m aldeh y de”,  To xico l Ind  Health ,   vol/issue: 27(7) , pp. 591-598, 20 11.  [7]  Hai-xu Wang, Xiao- y an Wang,  Dang-xi a Zhou,  Lie-ru i Zheng ,  Jing Zhang,Y ong -wei,et_al, “Effects of low-dose,  long-term formaldeh y d e  expos ure on th e stru ct ure  and fun c tions of the ov ar y   in rats”,  Tox i col Ind Hea lth ,   vol/issue: 29(7), pp.  609-615 20 13.  [8]  Pinkerton LE, H e in MJ, Stay ner  LT,  “Mortality   among a cohort o f  garment wo rkers exposed to for m aldeh y de: An  update”,  Occupa tional Environmental  Medicin e vol. 61 , pp . 193– 200, 2004   [9]   Emdadul Haque, A.B.M. Mohsin , “Int ens i t y   of F o rm alin Us e for  Cons um able F i s h  P r es ervation  in Dhaka C i t y ,   Banglad esh.  J Fi s h er ies   Int. ,  vo l/issue: 4(3), pp. 5 2 -54, 2009 [10]  Riaz Uddin ,  Moin Ibna W a hid,  Tasbira Ja sm een , Naz Hasan Hu da, Kum a r Bishwajit Sutradh a r,  “ Detection o f   Form alin in Fis h  Sam p les Coll e c ted  from  Dhak a Ci t y ,  Bangl ad esh”,  S t amford J  PharmaSci.,  vo l / i ssu e :  4( 1 ) , pp .   49-52, 2011   [11]  ye as m i n, M  S  Rez a , M  N  A Khan, F  H S i kh a,   M  Kam a l, “ P res e nt s t atus  of m a r k eting  form alin  t r eat ed fis h es   in   domestic markets at m y mensingh  district  in B a ngladesh”,  Int.J.bio R es.,  vol/issue: 1 ( 4), pp . 21-24 , 2 010.  [12]  M. M. R a hman,  S. A. Ah med, M. M. Hosen, A .   K. Ta lukdar ,  “Detection  of form alin   and qu ality   characteristics o f   s e lec t ed fis h  from  wet  m a rkets  at s y lhe t  cit y   in Banglad es h”,  Ba ngladesh Res Pu b J,  vol/issue: 7( 2), pp. 161-169 2012.  [13]  Ma rtin H.  Fisc he r ,  “The  Toxic  Effects Of Fo rmaldeh y d e  And Formalin”,  J of  Exp Med ,  vol/issue: 6(4-6) , pp. 48 7- 518, 1905 [14]  Belton B. , Kari m  M., Thilsted  S., Murshed-E-Jahan K ., Co llis  W ., Phillips M.,  “ R eview of aq uacul t ure and f i sh  consumption in  Banglad esh”, Studies & Re view s 2011-53.  The  WorldFish Center. 2011 [15] http://gbcgh ana.com/? id=1 .1408 887 .   [16] http://www.modernghana .com/n ews/467224/1/fishermen- condemn-formalin-use.html .   [17] http://indiatoday.intod a y . in /stor y /mortuar y - chemical-form alin-used-on- y our-f ish/1 / 152653.html .   [18] http://www. jamiiforums. c om/jukwaa-la-sia sa/48563-formalin-and -the-fish-we-eat.html .   [19] http://www.thestar.com.m y /New s/ Nation/2013/0 1 /20/Sabah- anglers-Chemi cal-us e d-to-preserv e-fish-sold-in- m a rkets . as px .   [20] http://www.poan dpo.com/busines s-as-usua l/fish-in-sri-lanka-k ept- in-formalin-31-7 - 2013/ .   [21] http://www. infoy u . n et/NewsCen ter/Quality C ontrol/08-10-15-97. html .       BIOGRAP HI ES OF  AUTH ORS           I am Shatabdi G oon. I have  completed m y  bach elor degree with  CGPA 4(out of  scale 4)   under the dep a rtm e nt of Nutrition  and F ood Engineering ,  Daffodil In ternation a l   University . I co mpleted m y  secondar y  school  certif icate with GPA 5  and got go ld medal  for the  ach ievement. I  also got GPA 5 in m y   higher secondar y  schoo l certificate. I go government sch o larship in  class  five  as well as  in eight. I am  ver y  much inter e sted in  res earch . I h a ve  alre ad y publis h e d thre e of m y   research  paper  i n  3 distinc t  int e rnation a journals. I have  also got chance participati ng in I n ternational con f erence on public health   which had been  held in Th ailand . I am activ m e m b er of Daffodil Interna tion a l Universi t y   heal th club and  doing differ e nt  workshops and  sem i nars regardi ng health  and n u trition .  I  have  taken  the i n itiative to  im prove th e m i cronu trient  stat us of p r egnant  wom e n and done  som e  population  base survey  rev eal ing the cu rr ent status of m a lnutrition  am ong pregnant  women. I wish t o  work in nutrition sector aimi n g  to improve the overall health  status of  Banglad eshi pop ulation .             Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                        I S SN 2 252 -88 06  I J PH  Vo l.  3 ,   N o 2 ,    Jun e  201 4 :   9 5  – 100  10 0       I am Munmun Shabnam Bipasha. I hav e  comp leted m y  bachelor  and masters degr ee under  the depar t ment of Economics,  Jahangirn agar University . I am ver y  much inter e sted in  research . I h a ve alread y  published Two of m y  r e search  pa per  in  2 distinct inter n ation a journals. I have  also got chance participati ng in I n ternational con f erence on public health   which had  been  held  in Th ailand.              I am Md.Saiful Islam. I have co mpleted m y  Ma ster degree with  CGPA 3.70 (out  of scale  4) and  also bach elor d e gree with  first class  first u nder th e dep a rtment  of Applied  nutrition   & food technolo g y . Islamic University . I comp leted m y  secondar y  sc hool cer tificate with   GPA 3.69 I also got GPA 3.60 in  my  h i gher se con d ar y  school  certificate. I got gov ernment   M e rit s c holars h i p  in Both M a s t ers  and Bache l o r  degree . I am  ver y  m u ch int e r e s t ed in  research . I have alread y  published one of my   r e search pap e r in 1 distinct internation a journals. I h a ve  also got chan ce  participating  in international con f erence on public health   which had be en  held in Th ail a n d . I am  act ive  m e m b er of Is lam i c Univers i t y   heal th club  and doing  diff er ent workshops and seminars re g a rding h ealth  an d nutrition. I h a ve taken  the in itiativ to  improve th e micronutr i ent st atus of pregnan t   women and do ne some   population  base survey  rev eal i ng the  curren t   status of m a lnu t rition  am ong p r egnant  women. I wish t o  work in nutrition sector aimi n g  to improve the overall health  status of  Banglad eshi pop ulation .       Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.