I nte rna t io na l J o urna l o f   Adv a nces in Applie d Science s   ( I J AAS)   Vo l.   4 ,   No .   1 M ar ch   2 0 1 5 ,   p p .   1 ~ 5   I SS N:  2252 - 8814           1       J o ur na l ho m ep a g e h ttp : //ia e s jo u r n a l.c o m/o n lin e/in d ex . p h p /I J AAS   I m ple m e ntatio n o Susta ina ble  Dev elo p m en Co ncep t     i n H o t el A  Surab a y a       Nu k P us pa w a rda ni,  K re s no   E k a   M uk t i,   Ang s a Nur  H im a w a n,  H a pp y   Ra t na   Sento s a   De p a rtme n o f   A rc h it e c tu re F a c u lt y   o f   Ci v il   En g in e e rin g   a n d   P lan n in g ,     In stit u t e   T e c h n o lo g y   S e p u lu h   No p e m b e r   S u ra b a y a   (IT S ) ,   In d o n e sia       Art icle  I nfo     AB ST RAC T     A r ticle  his to r y:   R ec eiv ed   Dec   1 0 ,   2 0 1 4   R ev i s ed   Feb   12 ,   2 0 1 5   A cc ep ted   Feb   2 6 ,   2 0 1 5       Ho sp it a li ty   is  o n e   o th e   i m p o rtan t   se c to rs   in   th e   g ro w th   o f   th e   I n d o n e sia n   Eco n o m y ,   w h ich   it   c o n ti n u e to   i n c re a se   e a c h   y e a r.   Bu o n   th e   o th e h a n d   it   a lso   h a a   n e g a ti v e   i m p a c t.   T h e   h ig h e u se   o f   th e   h o tel,   t h e   h ig h e th e   re so u rc e   a n d   e n e rg y   e x p e n d e d   to   se rv e   th e   g u e sts   o f   th e   h o tel T h is  stu d y   a ims   to   d e ter m in e   th e   im p le m e n tatio n   o f   su sta in a b le  d e v e lo p m e n c o n c e p o f   Ho tel  A   in   S u ra b a y a .   T h is  h o tel  i u n d e r   a u sp ice o f   th e   A c c o r   G r o u p o n e   o f   in tern a ti o n a l   h o tel   m a n a g e m e n t   g ro u p s ,   w h ich   a lrea d y   i m p le m e n ted   th e   c o n c e p o f   su sta in a b le   d e v e lo p m e n t.   T o   a c h iev e   th e   o b jec ti v e o th e   stu d y ,   th e   re se a rc h e u sin g   q u a li tativ e   a n a ly sis  tec h n iq u e to   p r o c e ss   th e   p rim a r y   a n d   se c o n d a ry   d a ta   o b tain e d ,   to   f in d   t h e   a n sw e r   o n   h o w   f a r   th e   a p p li c a ti o n   o f   su sta in a b le  d e v e lo p m e n t   a th e   H o tel   A.   T h e   re se a rc h   re su lt sh o w   th a H o tel   A   h a c o n d u c ted   v a rio u s   m e a su re s   to   su p p o rt  su sta in a b le  d e v e lo p m e n t   in   se v e r a l   a sp e c ts Bu th e y   ju st   a p p ly   3   of   7   p il lars   o f   e c o lo g y   a e n v isio n e d   by   th e   A c c o r   G ro u p T h is  stu d y   sh o w s   th e   a sp e c ts  o f   e c o - f rien d l y   m a n a g e m e n t   th a c a n   be   c a rried   o u b y   a   h o tel .   K ey w o r d :   E co - f r ie n d l y   Ho tel   Ma n ag e m e n t   Su s tain ab le     Co p y rig h ©   201 5   In s t it u te o A d v a n c e d   E n g i n e e rin g   a n d   S c ien c e   Al rig h ts  re se rv e d .   C o r r e s p o nd ing   A uth o r :   Nu k P u s p a,   Dep ar te m en t o f   A r ch itec tu r e ,   I n s tit u t T ec h n o lo g y   Sep u lu h   No p em b er   S u r ab a y a   ( I T S) ,   C a m p u s   I T S Ke p u tih ,   S u k o lil o ,   Su r ab ay 6 0 1 1 1 ,   E ast J av a,   I n d o n esia.   E m ail:  ar s i tek t u r @ its . ac . id       1.   I NT RO D UCT I O N   B ased   o n   r ep o r ts   f r o m   t h Min i s tr y   o f   Fin a n ce   o f   I n d o n esia   in   2012,   th n u m b er   o f   h o tels   h a s   in cr ea s ed   o v er   th e   p er io d   2 0 0 9 - 2 0 1 1 .   T h n u m b er   o f   h o tels   is   1 5   2 8 3   u n its   in   2 0 1 1   o r   4 . 8   p er ce n t   co m p ar ed   to   th y ea r   2 0 1 0   th at   as   m a n y   as   1 4   5 8 7   u n its T h n u m b er   o f   g u e s ts   al s o   in cr ea s ed   b y   3 . 4 f r o m   2010   w ith   to tal  o f   1 9 6   6 7 9   p eo p le B ase d   o n   th ese  d ata co u ld   b s aid   th at  h o s p italit y   is   o n o f   th e   i m p o r ta n t   s ec to r s   i n   th g r o w th   o f   I n d o n esia n   ec o n o m y A lt h o u g h   t h g r o w th   o f   t h h o s p italit y   i n d u s tr y   co u ld   g iv e   p o s iti v i m p ac t   o n   t h I n d o n esia n   ec o n o m y but   it   w as   also   f ea r ed   co u ld   h a v n e g ati v i m p ac ts   o n   t h e n v ir o n m e n t T h is   is   d u e   to   th e   h i g h er   u t ili za tio n   o f   th h o tel t h h ig h er   th e   r eso u r ce   an d   e n er g y   e x p en d ed   to   s er v t h e   g u e s ts   o f   th e   h o tel I m ea n s   th at  t h er ar e   s o m en v ir o n m en tal  is s u es   a n d   s u s tai n ab le  d ev elo p m e n t   b eh i n d   th g r o w t h   o f   t h h o s p ital it y   i n d u s t ry   in   I n d o n es ia .   A cc o r d in g   to   Mo r en o   e al,   ( 2 0 0 4 ) ,   th er ar t w o   m ai n   r ea s o n s   b e h i n d   th e   co n ce r n   on   e n v i r o n m e n tal   is s u es .   Fir s t,  p eo p le  an d   g o v e r n m e n h as  r ea lized   t h at  t h h o tel  as  co m m er cial  i n s ti tu t io n s   h a v t h f in a n cial   r eso u r ce s   an d   k n o w - h o w ,   s o   th e   v i s io n   o f   t h h o tel  s h o u l d   d ev elo p   ec o lo g ical  s o lu tio n s   to   en v ir o n m e n tal   p r o b lem s .       2.   T H E O R E T I CA L   B ACK G R O UND   Su r ab a y a   cit y   v is io n   is   to   b ec o m e   t h Gr ee n   C it y T h g o v er n m e n t   o f   S u r ab a y a   h as   s o ci alize d   eco - f r ien d l y   b u ild i n g   p o licies  g r ad u all y   s i n ce   Dec e m b er   2013 T h m ai n   tar g et  o f   th is   p o licy   w as   t h o ld   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                      I SS N :   2 2 5 2 - 8814   IJ AA S    Vo l.   4 No .   1 Ma r ch   201 5     1     5   2   b u ild in g s   at  th b eg i n n in g   o f   d ev elo p m e n t   h a v y et  to   im p le m e n t   t h p r in cip les  o f   g r ee n   b u ild i n g T h e   " Gr ee n   B u ild in g   Aw ar e n es s   Aw ar d ( GB AA )   p r o g r a m   will   b th h i g h li g h o f   th e   e v en t   w as  h e ld   b y   Su r ab a y a s   Go v er n m e n t   a s   an   ap p r ec iatio n   o f   t h e   b u ild i n g   m an a g er s   p ar ticip atio n   i n   r ea l izin g   t h v is io n   o f   " Su r ab ay as   Gr ee n   C it y ( M u f id ,   2014 ) .   T h p r o g r am   p r o v id es   a w ar d s   to   t h e   m a n a g er   o f   th b u ild in g   or   r ea l   estate   b u ild in g s ,   s u ch   as   h o tel s ap ar t m e n ts s h o p p in g   ce n te r s an d   o f f ice   b u ild i n g s   co n s i d er ed   to   i m p le m e n t   th ec o - f r ien d l y   g r ee n   b u ild i n g   cr iter ia   ( R is k i,  2014 ) .     A le x a n d er ,   et   al .,   in   Pra m o d   ( 2 0 1 2 )   s u g g est s   th r ee   f o r m s   o f   t h ad v an tag e s   of   en v ir o n m en tal   m an a g e m e n p r o ce s s es n a m e l y Firs t th e   e n er g y   s av in g s   ca n   b e   m ad th r o u g h   t h m a n ag e m e n o f   s p ac e   h ea ti n g   a n d   co o lin g   s y s te m s d ail y   w as h i n g   s h ee ts to w e ls f la n n el s tab leclo th s li n en   an d   o th er lig h ti n g   b y   u s i n g   a   n eo n   la m p   t h at   p r o d u ce s   f o u r   ti m es   m o r li g h t   p er   w att   th a n   i n ca n d escen t   b u lb s an d   o th er s Seco n d w ater   co n s er v at io n   d r iv i n g   h o t els   to   m a n a g e   w ater   b etter ,   h o w   a n d   w h e n   w ater   i s   u s ed ,   p a y   atten tio n   to   is s u e s   of   w ater   m an a g e m e n t   in   ter m s   o f   b o th   tech n ical  an d   o p er ato r id en tify i n g   w h er e   th e x c ess i v e   w ater   u s e   in   s h o w er u r in a l a n d   o th er s th ir d s o lid   w a s te   m a n a g e m e n t   s tr ate g y   in   th h o tel   h a s   m an y   co m p o n e n ts in cl u d in g   p ap er f o o d v ar iet y   o f   m etal p last ic al u m in u m an d   g las s T h is   p r o g r a m   ca n   cr ea te   co s s a v i n g s   o f   w a s te  tr an s p o r tatio n cr ea tin g   a   m o r ec o - f r ie n d l y   h o tel .   h o tel   is   u n d er   au s p ices  o f   t h A cc o r   Gr o u p o n o f   i n ter n atio n al   h o tel   m a n ag e m e n t   g r o u p s .   I h a s   alr ea d y   i m p le m e n t   s u s ta in ab le   d ev elo p m en co n ce p t in c lu d in g   t h e   p r esen ce   o f   7   p illar s   o f   ec o lo g ica l   en v ir o n m e n t   as d escr ib ed   in   t h eir   o f f icial  w eb s ite   www . ac co r . co m /   s u s tai n ab le  d ev elo p m e n t ,   th e y   ar e:   a.   H ea lt h   Hea lth   f ac to r s   i n clu d e   ab o u t   f o o d r an g i n g   w h er d id   w e   o b tain   f o o d   i n ta k e h o w   to   p r o ce s s   t h e m   u n t il   d i s tr ib u te   th e   f o o d   to   th e   co n s u m er An   ad d itio n   t h er ar a   h y g ie n e   f ac to r   a n d   o t h er   f ac to r s   t h at   ca n   th r ea ten   th e   av ai lab ilit y   o f   f o o d .   I t‟ s   al s o   an   i m p o r tan is s u e   to   b co n s id er ed   th s u s tai n ab ilit y A cc o r   Gr o u p   p r o v id es   h ea lth y   an d   h y g ie n i c   f o o d n o t   o n l y   f o r   th e ir   g u e s t s   b u t   also   e m p lo y ee s   b.   Na t ure  & E nv iro n m e nt   To   p r eser v e   th e n v ir o n m e n t A cc o r   Gr o u p   h a s   b ee n   p ar tici p ated   in   th e   p r eser v atio n   o f   h a b itats   s u c h   as  r ed u cin g   w ater   co n s u m p tio n   an d   r ec y cle  t h e   w ater   t h at  h as  b ee n   u s ed   be   m o r u s e f u l I n   ad d itio n   th er i s   p r o g r am   to   p lan t   3   m illi o n   t r ee s   ar e   f u ll y   s u p p o r ted   b y   th U n ited   Na tio n s   as   p ar t   of   g lo b all y   f o r ests   i m p r o v e m en t p r o ce s s .   c.   Ca rbo n Dio x ide   ( CO 2 )   T h n u m b er   o f   f o r est  f ir es  an d   d is p o s al  o f   w a s ted   en er g y   i s   o n o f   th p r o d u ce r s   o f   C O 2 .   I ca u s es   th g r ee n h o u s e   e f f ec t   t h at   co u ld   h a v a n   ef f ec t   o n   w o r ld   cli m ate   c h a n g e T h er ef o r e,   th e   A cc o r   Gr o u p   h a s   co m m i tted   to   th r ed u ctio n   o f   en er g y   co n s u m p tio n .   d.   I nn o v a t io n   T h in teg r atio n   r elatio n s h ip   b et w ee n   s u s tai n ab le   co n ce p t   with   o p er atio n   o f   th h o tel   p r o ce d u r all y   m ak e   t h e   A cc o r   Gr o u p   r esp o n d s   p r o ac tiv el y   to   cr ea te   n e w   i n n o v ati ons   an d   t h d ev el o p m e n o f   e x is ti n g   in n o v atio n   w it h   t h s a m e   p u r p o s e,   cr ea tin g   a   s u s tain ab le   co n ce p t   th at   s h el ter s   ca n   b ali g n e d   an d   eco - f r ien d l y   w it h   t h en v ir o n m e n t   ar o u n d   i t .   e.   L o ca lity   I n   ad d itio n   to   n atu r al  f ac to r s lo ca l   f ac to r s   b et w ee n   co m m u n itie s   an d   lo ca l   g o v er n m en ts   h av e   co n tr ib u ted   to   b e   im p o r tan is s u e s   co n s id er ed   b y   m an a g e m en t T h e   A cc o r   Gr o u p   r ea lize d   th at   th e y   b ec o m e   " g u ests f o r   h o u s i n g   ar o u n d   it s o   t h at   lo ca l   f ac to r s   an d   th e   cu lt u r o f   lo ca co m m u n it y   w i ll  b e   co n s id er ed   in   th eir   s u s tai n ab ilit y   co n ce p t .   f.   E m p lo y ee s   /   w o rk er s   E m p lo y ee s   ar e   o n i m p o r ta n th i n g   t h at   is   al s o   r ec o g n iz ed   b y   th m a n ag e m e n t   in   a d d itio n   to   en v ir o n m e n tal  f ac to r s W ith o u t   th e m co n ce p ts   a n d   o p er atio n s   o f   a   h o tel   w ill  n o b e   ab le  to   r u n Hen ce th e   A cc o r   Gr o u p   co m m itted   to   h elp   th eir   e m p lo y ee s   to   d ev e lo p   th eir   s k ill s   an d   ab ilit y   b y   co n d u cti n g   s o m e   t ra ini ng ,   s e m ina o r   a ny   re wa rd   to   a pp re cia t e   t heir  ha rd  w o rk .   g.   Co mm un ica t io n   W ith   s e v er al  co m m i t m en t s   p r o m i s ed   by   th e   Acc o r   Gr o u p th e x is ten ce   o f   g o o d   co m m u n icat io n   b et w ee n   m a n a g e m e n t ,   t h eir   o w n   e m p lo y ee s s o m e   f r an c h is es   an d   s u p p lier s   is   s o m et h i n g   t h at  is   n o less   i m p o r tan t.  T h u s   ea ch   p ar t y   w il l   be   a w ar o f   an d   u n d er s t an d   an d   ex p ec ted   to   k ee p   u p   th eir   co n ce p ts   a n d   s tr ateg ie s .   As  an   i n ter n atio n al  s ta n d ar d   h o tel,   in ter est in g   to   k n o w   w h eth er   th h o tel  h as  ad o p th g r ee n   h o te l   co n ce p as  d escr ib ed   a b o v e.   Mo r eo v er ,   Su r ab ay also   h a s   v is io n   to   b g r ee n   cit y .   T h er ef o r e,   th is   s tu d y   ai m s   to   d eter m i n t h i m p le m en tatio n   o f   s u s tai n ab le  co n ce p t a t H o tel  A .   B ased   o n   th e   h is to r y   o f   a   h o te l   w h ic h   h a s   b ee n   b u ilt   in   1995   ( en v ir o n m en tal  is s u e s   ar in cr ea s in g l y   s o   m u c h   d is c u s s io n   u n t il  n o w ) ,   a n d   t h e   f r o n t   v ie w   o f   t h b u ild in g i w a s   p o s s ib le   th at   Ho tel   h a s   i m p le m en ted   eco - f r ien d l y   co n ce p t   o n   its   o p er atio n B u t   i f   i t   li n k ed   by   A cc o r   Gr o u p s s   s e v en   p illar s   o f   ec o lo g ical   en v ir o n m en t   co n ce p w h ich   h as  b ee n   d escr ib ed   ab o v e Ho tel   m a y   s till   h a v y et  to   i m p le m e n t   th e   w h o le   p illar .   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
IJ AA S   I SS N:  2252 - 8814       I mp leme n ta tio n   o S u s ta in a b le   Dev elo p men t Co n ce p t in   H o tel  A   S u r a b a ya   ( N u ke   P u s p a w a r d a n i )   3   3.   RE S E ARCH   M E T H O D   3 . 1 .   T y pes   o f   Resea rc h   T h is   s t u d y   u s ed   q u al itati v e   d escr ip tiv e   ap p r o ac h .   Q u alit ativ m et h o d   is   ce r tain   tr ad iti o n s   i n   t h e   s o cial  s cie n ce s   f u n d a m e n tall y   d ep en d   o n   t h e   h u m a n   o b s er v atio n s   a n d     as s o ciate d   by   s u ch   p er s o n s   in   th e   lan g u a g e   an d   th ter m   Kir k   &   Miller   in   Nas u tio n   ( 1 9 8 8 ) .   I n   ad d itio n ,   q u alitativ e   r esea r ch   is   d escr ip tiv e   in   w h ic h   t h p r o ce s s   a n d   m ea n in g   ( s u b j ec p er s p ec tiv e is   h i g h li g h ted   in   t h s t u d y b u t   t h t h eo r etica l   b ac k g r o u n d   is   u s ed   as   g u id e   in   o r d er   to   f o cu s   o f   th r esear c h   ac co r d an ce   w i th   t h f ac ts   i n   th r ea lit y .   T h p u r p o s o f   d escr ip tiv e   r es ea r ch   is   r esear ch   i n te n d ed   to   g ath er   i n f o r m atio n   ab o u t h s t atu s   o f   an   ex is t in g   s y m p to m s n a m el y   th s tate  o f   s y m p to m s   ac co r d in g   to   w h at  it  i s   at  th e   ti m o f   t h s tu d y   ( S u h ar s i m i   A r i k u n to 2005) T h aim   of   t h r esear ch   is   d escr ip tiv e,   it  m ea n s   to   cr ea te   s y s te m atic   ex p lan atio n f ac t u al an d   ac cu r ate   in f o r m at io n   o n   t h f ac ts   a n d   p r o p er ties   o f   th p o p u latio n   or   p ar ticu lar   ar ea .     3 . 2 .   M e t ho ds   o f   Da t a   Co llect io n   T h p r o ce s s   o f   d ata  co llectio n   ca n   b d e f in ed   a s   p r o ce s s   or   ac tiv it y   co n d u cted   b y   r e s ea r ch er s   to   u n co v er   or   ca p tu r e   v ar iety   o f   p h en o m e n a,   in f o r m atio n ,   o r   co n d itio n   o f   r ea s ea r ch   ar ea   ap p r o p r iate   w it h   th e   s co p o f   th r esear ch   s t u d y R esear ch   d ata  co llectio n   u s i n g   p r i m ar y   an d   s ec o n d ar y   d ata   co llectio n T h p r im ar y   m e th o d   o f   d ata  co llectio n   co n d u cted   b y   d ir ec o b s er v atio n   a n d   g o   d ir ec tl y   to   th e   f ield   an d   to w ar d s   th e   m an a g e m en o f   t h h o tel.   W h ile  th e   s ec o n d ar y   s u r v e y   c o n d u cted   to   o b tain   d ata w r itt en   in f o r m a tio n   f r o m   th h o tel   a n d   w eb s ite I n   t h is   w a y   t h in f o r m atio n   n ee d ed   in   th r esear ch   ca n   b o b tain ed .     3 . 3 .   Ana ly s is   M et ho d   In   th is   s tu d y   u s ed   q u alita tiv e   an al y s i s   tec h n iq u es Q u alitat iv e   a n al y s is   is   t h a n al y s i s   c ar r ied   o u t   w it h o u an y   m at h e m atica ca lcu latio n s   an d   co n cl u s io n s   f r o m   t h o b s er v atio n s   w ill   be   th r esu lt s   o f   t h an al y s is T h e   an al y tica m et h o d s   u s ed   to   p r o ce s s   d at a   o b t ain ed   f r o m   t h r es u lts   o f   s e co n d ar y   s u r v e y   to   ac h iev e   th e   o b j ec tiv es  o f   t h e   r esear ch T h an al y s i s   i s   u s ed   to   ass is t   in   p r o v id i n g   th e   b est   o p tio n   of   r ea l   co n d itio n s as  w el l a s   to   p r o v id e   b r o ad   u n d er s tan d in g   o f   a   co n ce p t   th at   w ill b e   ex ec u ted .   T h er e   ar t w o   a n al y s is   w ill   b d is cu s s ed   in   t h s tag e   o f   a n al y s i s ,   n a m e l y   an al y s is   o f   t h e   d esig n   of   Ho tel  A   b u ild i n g   w it h   Su s t ain ab ilit y   An al y s is   of   Ho tel   A   its el f B o th   o f   an al y s is   w a s   co n d u cted   b y   d escr ip tiv e - q u alitati v e.   T h is   a n al y s i s   tech n iq u e   is   an   a n al y tical   to o l   d escr ib in g   or   e x p lain i n g   th o b s er v e d   d ata   w it h o u t   s tatis t ical   test i n g T h is   an al y s is   is   u s ed   to   d escr ib e   th ch ar ac ter is tic s   of   a   s a m p le   or   p o p u latio n   o b s er v ed   an d   can   b d escr ib ed   by   tab le  an d   i m a g e       4.   RE SU L T   AND  DI SCUS SI O N   T h er ar t w o   a n al y s i s   w ill   b d is cu s s ed   in   t h i s   s tu d y ,   t h e y   a r an al y s i s   of   d esi g n   an d   a n al y s i s   o f   t h e   s u s tai n ab ilit y   of   Ho tel   A .   Di m en s io n a l   s p ac e   at   Ho tel   A   d iv id ed   in to   5   class if ica tio n s ie  p u b lic   ar ea s ,   g u e s t   r o o m   ar ea ad m in is tr atio n   ar ea s er v ice   ar ea an d   cir cu latio n   ar ea s W h ile  f o r   ac tiv it y   in   t h r o o m   at   Ho tel   is   d iv id ed   in to   t w o ,   ti m e - b ase d   ac tiv ities   an d   ac ti v ities   b ase d   o n   th e   b u ild in g   u s er s .   T im e - b ased   ac tiv ities   ca n   b s ee n   f r o m   t h ac tiv it ies  o f   th e m p lo y ee   A   d iv id ed   in to   th r ee   s h i f t s ,   th m o r n in g   s h i f ( 7 :0 0   to   3 :0 0   p . m . ) ,   th af ter n o o n   s h if ( 1 5 :0 0   to   2 2 :0 0 ) ,   an d   th n ig h s h i f ( 2 2 :0 0   to   7 : 0 0   a . m . ) .   W h ile  u s er   b u ild in g - b ase d   ac tiv itie s   i s   d i v id ed   in to   g u es ac tiv ities   an d   h o tel  m a n ag e m en t   ac ti v itie s G u est   ac ti v iti es   ar d iv id ed   i n to   t w o g u est s   w h o   h a v s ta y ed   w it h   ac ti v itie s   s u c h   as   s leep i n g b ath in g ea ti n g d r in k in g ,   m ee ti n g s ,   s e m in ar s s p o r ts as  w ell  as  g u es ts   w h o   ar n o t   s tay i n g   w i th   ac ti v itie s   s u c h   as   ap p o in t m e n ts ,   m ee t in g s an d   s e m in ar s Me an w h ile   m a n a g er   o f   h o tel   ac tiv it y   is   d iv id ed   in to   t w o ,   th e   n o n - tech n ical  m an a g er s   ( f r o n an d   r ea r as  w ell   as   th tech n ical   m a n a g er s .   No n - tec h n ical  m a n a g er s   in   f r o n s er v ice   r eg is tr at io n p r o v id in g   in f o r m at io n s er v i n g   s to r ag e   k e y   an d   g o o d s ar r an g in g   r eser v atio n s m a n ag e   r o o m   eq u ip m e n t an d   h a n d le   v i s ito r s   p ay m e n t .   ea n w h i le  r ea r   n o n - t ec h n ica m a n a g er s   Me a n w h il e   n o n - tech n ical   m a n a g er s   in   ch ar g o f   m a n a g in g   an d   ar r an g in g   h o tel   m an a g e m en t ov er s ee in g   th e   f in a n cial   s y s te m   f lo w s   an d   h o tel s a n d   s u p er v is e   all   h o tel   o p er atio n s .     4 . 1 .   Ana ly s is   o f   Desig n   Desig n   a n al y s i s   is   d iv id ed   i n t o   t w o f u n ctio n al l y   an d   ae s th e tics Vie w ed   f r o m   t h f u n ctio n al   d esi g n H o tel   A   S u r ab a y a   h a s   s e v er al   asp ec ts   th at   af f ec t   t h e   f u n ctio n al  v al u e   t h at  i s   t h p la n   a s   well  as  th e   f ac ad e   of   th e   h o tel  b u i ld in g I n   th e   la y o u t   an d   lan d s ca p e ,   s p atial  p la n n i n g   at   a   h o tel   is   q u ite  ef f e ctiv e   an d   e f f ic ien t th er i s   h ier ar ch y   a n d   o b v i o u s   s p ac e   zo n i n g ,   s o   t h f lo w   cir cu lat io n   o f   s p ac u s er s   ca n   b e   o r g a n ized In   s e m io tic s   is   q u ite   e f f ec tiv e   b e ca u s e   ea c h   ar ea   an d   th r o o m   h ad   a   s ig n   r esp ec ti v el y Ho w e v er ,   th er ar e   s o m e   lack s   i n   th o r g an iza tio n   o f   m o to r c y cle   p ar k i n g   ar ea E n tr y - e x it  f lo w   cir cu la tio n   o f   v eh ic les   ar n o t   d is tin g u is h ed   s o   it c an   ca u s a   co llis io n   f lo w   e s p ec iall y   if   t h v o lu m e   o f   v eh ic les   i n   an d   o u t a r e   h ig h .   T h er ar e   m a n y   o p en i n g s   in   t h f ac ad o f   Ho tel   b u ild i n g w h er m o s t   p ar t   o f   th b u ild in g   f ac i n g   ea s t I ca n   r es u lt  in   th e   m o s t   o f   t h b u ild in g s   g e t   s u n   all   d ay ,   s o   t h u s o f   elec tr icit y   f o r   lig h ti n g   ca n   b Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
                      I SS N :   2 2 5 2 - 8814   IJ AA S    Vo l.   4 No .   1 Ma r ch   201 5     1     5   4   m i n i m ized I n   ad d itio n th er ar e   s o m e   h o tel   f ac il ities   ar p lace d   o u td o o r ,   it  m ea n s   t h o s e   f ac ilit ie s   o n l y   u s e   n atu r al   li g h ti n g   as  w el l   w ea t h er .   I t‟ s   ap p r o p r iate   w it h   th i r d   asp ec o f   th e   s ev en   p illar s   o f   th ec o lo g ical   en v ir o n m e n t ,   w h ic h   ca r r ied   b y   A cc o r   Gr o u p ,   th e   ca r b o n   asp ec t .   T h n ex t   s tep   o f   t h a n al y s is   is   ae s t h etic  d esi g n   g e n er all y .   Ho tel  A   S u r ab a y b r in g s   t h co n ce p o f   h o tel   th at  o f f er s   r eso r a m b i en ce   in   t h m id d le  o f   u r b an It   can   b v ie w ed   f r o m   t he   ex te n o f   o p en   lan d   o v er   g r o w n i n g   w i th   v ar io u s   k i n d s   o f   p lan ts   s o   t h e   n at u r al  a m b i en ce   f ee l s   v er y   th ic k   li k b ein g   at   a   r eso r t T h e   co n ce p t   is   s u itab le  w i th   t h e   s ec o n d   a s p ec o f   t h e   7   p illar s   o f   ec o lo g ical   e n v ir o n m e n t n at u r al   a n d   en v ir o n m e n tal   asp ec ts T h en   i t‟ s   co m b i n ed   w it h   tr o p ical   m o d er n   s t y le i n   w h ic h   o n o f   t h ch ar ac ter   i s   t h er ar ter r ac e   in   ev er y   r o o m ,   an d   f o r m   s lo p i n g   ti led   r o o f W h ile  o n   th e   f r o n f ac ad e   o f   th b u ild i n g   is   q u it e   u n iq u e   b y   ap p l y i n g   co lo n ial   a r ch itect u r al  s t y les ,   w h ich   it  ca n   attr ac t   t h at ten t io n   o f   t h p u b lic C o n ce r n i n g   in ter io r   d esig n Ho tel   A   Su r a b ay a   ap p l y   ec lectic  s t y le th er ar e   m i x   o f   v ar io u s   s t y les   f o r   d if f er en t   s p ac es Mo r eo v er ,   d esig n   o f   th r o o m s   u s i n g   m o d er n   s t y le .   I t   can   b u n d er s to o d   as   o n o f   th m aj o r   m ar k et s   f o r   Ho tel   A   is   n o w ad a y s   b u s in e s s m en ,   ar e   li k el y   r eq u ir es  m o r o f   p r ac ticalit y W h ile  f o r   th e   l o b b y lik e l y   to   u s e   u n iq u e   co n te m p o r ar y   d esi g n I m a y   to   g iv a   f ir s t   i m p r es s io n   f o r   co n s u m er s   a n d   p r o s p ec tiv el y   co n s u m er s   o f   th h o tel.     4 . 2 .   Su s t a na ibi l it y   Desig n   T h er ar e   s ev er al   a s p ec ts   to   b d is cu s s ed   i n   th e   an a l y s is   o f   s u s tai n ab ilit y T h f ir s t   asp e ct   is   s o cia l   ca p ital So cial  ca p ital   f o u n d   in   Ho tel   A   Su r ab a y a   h as   t w o   t y p e s   o f   in ter ac tio n in t er n al   an d   ex ter n al   in ter ac tio n s I n ter n al  i n ter ac ti o n s   o cc u r r ed   b etw ee n   e m p lo y ee s   an d   h o tel  m a n ag er s   t h r o u g h   f a m il y   g ath er i n g   ac tiv itie s   ar e   h eld w h ile  t h e   ex ter n al   i n ter ac tio n s   o cc u r r ed   b et w ee n   e m p lo y ee s   a n d   b allr o o m   te n an t s   leased   b y   t h h o tel T h s ec o n d   asp ec t   is   ec o n o m ic  ca p ital E co n o m ic  ca p ital   at   H o tel   ca n   b e   s ee n   f r o m   th e   n u m b er   o f   ec o n o m ic   ac ti v itie s   o cc u r ed T h m ai n   ec o n o m ic  ac tiv i t y   is   leasi n g   th e   r o o m s I n   ad d itio n   to   leasin g   t h r o o m s ,   th i n co m also   d er iv ed   f r o m   s ell in g   f o o d   in   th e   Ho tel  A‟ s   r estau r a n t .   T h th ir d   asp ec t   is   ec o lo g ical  ca p ital A cc o r   Gr o u p   o f f er s   th co n ce p o f   th u s o f   th s e v en   p illar s   in   co n d u ct in g   s u s tai n ab le  d ev elo p m e n t co n s i s ti n g   of   p r o m o tin g   t h h ea lt h en v ir o n m en tal  s u s ta in ab ili t y r ed u ce   th e f f ec t s   o f   ca r b o n al w a y s   i n n o v ate u tili z in g   lo ca r eso u r ce s eq u ip   w o r k er s /   e m p lo y ee s   o f   t h e   h o tel an d   th la s t o n is   b e g a n   to   ac t   ag ai n s t   g lo b al  w ar m i n g .     Of   t h s e v en   p illar s   th at   ar e   ap p lied   by   th A cc o r   Gr o u p Ho tel   A   S u r ab a y a   s til n o t   ap p ly   t h e   co n ce p t   o p ti m all y   as  t h e y   o n l y   u s e   t h r ee   of   th s ev e n   p illar s ,   th e y   a r p u f o r w ar d   th h e alth p r eser v atio n   o f   n atu r e,   a n d   r ed u ce   th e f f ec ts   o f   ca r b o n .   So ,   it  ca n   b co n clu d ed   th at  Ho tel   A   Su r ab a y a   is   s til n o g o o d   in   i m p le m en t in g   s u s tai n ab le  d ev elo p m e n t T h latter   a s p ec t   in   th e   an al y s is   o f   s u s tai n a b le  d ev elo p m en t   is   in f r astru ct u r ca p ital T h in f r astru ct u r e   f o u n d   o n   Ho tel   A   h av e   b ee n   c lass if ied   as   v er y   c o m p lete   w h er e   t h e   g u e s ts   h a v b ee n   s er v ed   b y   e l ec tr icit y   a n d   clea n   w ater   i n f r a s tr u ct u r e   w ell Fo r   elec tr icit y   i n f r a s tr u ct u r e Ho tel   A   h as  a   u s ef u l   b ac k u p   d iesel   en g i n e   as  a   s o u r ce   o f   p o w er   if   th p o w er   g r id   in   t h e   ar ea   o f   h o tel   i m p air ed Fo r   w a s te  tr ea t m e n t   at   Ho tel   A   s t ill  n o t   m a n a g ed   in   ac co r d an ce   w it h   th p r o ce d u r es   o f   Ho t el   A   i n   g e n er al On   P lan et   21   p r o g r am ,   t h er ar a   p o in t   th at  th w a s te   w i ll  b e   r ec y c led ,   b u t h is   i s n ca r r ie d   o u b y   Ho tel  Su r ab a y a.   Fo r   ac ce s s ib ilit y   to w ar d s   Ho tel   A   can   b co n s id er ed   as  ea s y   b ec au s it  lie s   o n   th e   s id o f   th r o ad   class i f ied   as   p r i m ar y   ar ter y   so   d ef in i tel y   lo t   o f   v eh icles   p as s in g   ac r o s s   Ho tel  A .     T h is   s u s tai n ab ilit y   d is c u s s io n   g et  i n to   p illar s   o f   s u s tai n ab i lit y   e n v ir o n m en ta an d   r ed u ci n g   ca r b o n   d u e   to   th e   p r eser v atio n   o f   n a t u r e   th e   s u s tai n ab ilit y   w ill  b e   ac h iev ed   w ell ,   an d   t h en   r ed u c in g   t h ca r b o n   ca n   s av e   e n er g y .         5.   CO NCLU SI O N   As  m e n tio n ed   in   t h an al y s i s Ho tel   A   h as  co n d u c ted   v ar io u s   m ea s u r es   to   s u p p o r s u s tai n ab l e   d ev elo p m en t   in   s e v er al   asp ec t s .   Ho tel  A   h as  m ad s a v in g s   in   li g h ti n g   an d   w ater   u s asp ec ts   ac co r d in g   to   th e   th eo r y   o f   e n v ir o n m en ta m a n a g e m e n t   m e n tio n ed   by   Alex a n d er ,   e t   al . ,   ( 2 0 0 2 ) .   B u t   if   it  is   ass o ciate d   w it h   th e   co n ce p o f   s ev e n   p illar s   o f   ec o lo g ical   en v ir o n m en t   by   t h e   A cc o r   Gr o u p Ho tel   A   Su r ab a y a   j u s ap p l y   3   of   7   p illar s   o f   ec o lo g ical   en v ir o n m en t,  th e y   ar th f ir s p illar   ( h ea lth ) ,   s ec o n d   p illar   ( n atu r an d   en v ir o n m e n t) ,   an d   t h ir d   p illar   ( c ar b o n   d io x i d e) .   Fu r th er   r esear c h   m a y   b e   r eq u ir ed   to   d eter m i n e   t h b en ef its   th at   ca n   b o b tain ed   b y   Ho tel   A   if   t h e y   ar ab le   to   ap p ly   t h e   7   p illar s   ec o lo g y .       RE F E R E NC E S   [1 ]   Kir k   J er o m a n d   Miller   Ma r L ,   R el iab ilit y   a n d   Valid it y   in   Qu alitat iv R esear ch , ”  B ev er l y   Hill s ,   C A Sag P u b licatio n ,   I N C 1986   [2 ]   A r i k u n to ,   S u h ar s i m i,   Ma n aj em en   P en el itia n ,   C eta k an   Ket u j u h ,   P en er b it   R i n ek C ip ta,   J ak ar ta 2005 .     [3 ]   Su lip a n ,   P en el itia n   Des k r ip ti f   A n a lis i s   B er o r ien tas i P e m ec ah an   Ma s alah ”.   [4 ]   h ttp :// www . n o v o tel. co m   .     Diak s e s   p ad tan g g al  9   Dese m b er   2 0 1 4 .   Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.
IJ AA S   I SS N:  2252 - 8814       I mp leme n ta tio n   o S u s ta in a b le   Dev elo p men t Co n ce p t in   H o tel  A   S u r a b a ya   ( N u ke   P u s p a w a r d a n i )   5   B I O G RAP H I E S   O F   AUTH O RS       Nu k e   P u sp a   w a b o rn   in   S u ra b a y a M a rc h   3 0 ,   1 9 8 8 w a th e   f irst  o f   se c o n d   b ro t h e rs T h e   a u th o r   h a tak e n   f o r m a e d u c a ti o n   th a t   S DN   Ng a g e Re jo   S u ra b a y a S M P   1 2   S u ra b a y a S M A N   5   S u ra b a y a Af t e g r a d u a ti n g   f ro m   S M A N   5   S u ra b a y a   in   2 0 0 6 t h e   a u th o r   f o ll o w th e   c o ll e g e   e n tran c e   e x a m in a ti o n   th r o u g h   t h e   UMP T P r o g ra m   -   a n d   re c e iv e d   in   th e   De p a rt m e n o f   A rc h it e c tu re   F T S P   -   IT S   i n   2 0 0 6 ,   a n d   g ra d u a ted   i n   2 0 1 0 .   No w   th e   a u th o r   p u li sh   th is  jo u rn a l   a a   stu d e n t   o f   Re a Estate   P r o g ra m   M a ste r.           Kre sn o   Ek a   M u k ti   w a b o rn   in   S u ra b a y a M e 1 3 ,   1 9 9 1 w a th e   f irst  o f   s e c o n d   b r o th e rs T h e   a u th o r   h a tak e n   f o rm a e d u c a ti o n   th a t   M IN  M a lan g S M P   1 2   M a lan g S M A N   3   M a lan g A f t e g ra d u a ti n g   f ro m   S M A N   3   M a lan g   in   2 0 0 9 th e   a u th o r   f o ll o w th e   c o ll e g e   e n tran c e   e x a m in a ti o n   th ro u g h   t h e   UM P T P ro g ra m   -   a n d   re c e iv e d   in   th e   De p a rtm e n o f   In terio r   P r o d u c F T S P   -   IT S   in   2 0 0 9 ,   a n d   g ra d u a ted   in   2 0 1 3 .   No w   th e   a u th o p u l ish   th is   jo u rn a a a   stu d e n o f   Re a Estate   P r o g ra m   M a ste r.           An g s ar   Nu r   Hi m a w a n   w a s   b o r n   in   S u r ab a y a Au g u s 2 1 ,   1 9 9 2 w as  t h s ec o n d   o f   t h r ee   b r o th er s T h au th o r   h as  tak e n   f o r m a ed u ca tio n   t h at  SDN   Kep u h   Kir i m a n   I   Su r ab a y a SMP   1 2   Su r ab a y a SM AN   18   Su r ab a y a A f ter   g r ad u a tin g   f r o m   SM AN   18   S u r ab a y a   i n   2010 th au th o r   f o llo w s   t h e   co lleg e n tr an ce   e x a m i n atio n   t h r o u g h   t h e   P ar tn er s h ip   P r o g r am   -   I n d ep en d en a n d   r ec eiv ed   i n   th e   Dep ar t m e n o f   Ur b an   a n d   R eg io n al   P lan n i n g   FT SP   -   I T S   in   2 0 1 0 ,   an d   g r ad u ated   in   2 0 1 4 .   N o w   th a u t h o r   p u lis h   t h i s   j o u r n al  as a   s tu d e n t o f   R ea l E s tate  P r o g r am   Ma s ter .           P r o f .   Dr.Ir.   Hj   Ha p p y   Ra tn a   M S c   is  a   lec tu re r/p ro f e so r   in   th e   d e p a rtm e n o f   A r c h it e c tu re ,   IT S ,   In d o n e sia   sin c e   1 9 7 6   a n d   He a d   o f   T h e   L a b o ra to ry   f o Ho u sin g   a n d   Hu m a n   S e tt le m e n ts  I T S .   S h e   is  a lso   lec tu re in   A rc h it e c tu ra De sig n ,   Hu m a n   S e tt le m e n a n d   E n v iro n m e n t,   S u sta i n a b le   De v e lo p m e n t,   Hu m a n   S e tt le m e n in   Urb a n   De v e lo p m e n a n d   Re se a rc h   M e th o d o lo g y .   A lso   su p e rv iso rs  f o u n d e rg ra d u a te  f in a P r o jec De sig n ,   th e sis  f o M a ste De g re e   a n d   P h st u d e n t‟s   d isse rtatio n .       Evaluation Warning : The document was created with Spire.PDF for Python.